王府井豌豆面：豆面拔托儿也有的地方叫猫耳朵

今天婆婆说吃豆面拔托儿。春天温度不稳定，今天的温度又高点。我们那几天是种花，今天又开始种菜。你们看看这菠菜生菜、小油菜，再搭配几根水萝卜，种子数量挺多挺全，一块一块的开始种。种子一撒盖上薄土，再太阳一晒，再用覆膜纸盖住，就等着过几天开始吃蔬菜。院子收拾好回家再准备做饭，白面莜面土豆面，再加两把豌豆面，抓拌均匀，加凉水搅拌起来。慢慢和面边加凉水边揉面，和到面光滑和好啦。和好的豆面弄成大面饼，再来些薄面擀开，擀成大面片切开，再次改刀切条条，再陆续切成小面丁。切的切，拔的拔，看看这婆媳搭配干活很快。

笑笑就弄上一大盘子，大火先把水烧开，好的豆面拔托儿倒进去煮上2分，豆面把托儿做好啦。再舀上点喜欢蘸料，再来点喜欢的腌韭菜，再来点辣椒一调味，热呼呼的味道好吃。我是帆妈，每天不知道吃啥就一起做起来。