猫布丁的制作方法，超级可爱的小懒猫面包

又是“手工课”一款家常小懒猫面包，每家的做法都不一样，带上小朋友一起动手吧。并没有你想象的那么复杂，耐心~可爱的“小猫”萌化你的心。都舍不得下口。

小懒猫面包的做法

1.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉20分钟，到扩展阶段即可；一次发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。

2.将发酵好的面团分割成每个约50g~60g大小

3.再将每个小面团分成2部分，小的作为头部约15~18g，剩下的做身体；分别滚圆后松弛10分钟

4.将做身体的面团擀开呈长方形，长度约15cm长，将一边切下一小条当做尾巴，放上适量的豆沙馅

5.卷起，封口处捏牢，稍微搓一下，使中间粗细比较均匀

6.如图所示盘回来，成为猫咪的身体，收口的部分要压在下面

7.如图所示粘上尾巴，可以用毛刷刷很少的水以利于黏贴

8.将用做头部的小面团滚圆后放在身体上，同样刷很少量水黏住，这样基本整好型后排在烤盘中进行最后发酵

9.大约40分钟（视情况而定）后，用尖头小剪子在头部剪两下成为猫咪的小耳朵；取少许纯咖啡粉加1~2滴水调成浓厚的糊状，用细细的毛笔蘸上画出猫咪的表情，随意发挥也可；最后，放入已经提前预热好的烤箱中180°烤15~20分钟，表面上色到理想程度即可。

小贴士营养价值分析

黄油主要含蛋白质、脂肪、胆固醇、核黄素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。黄油富含脂肪，能提供能量，维持体温和保护内脏。黄油富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统的发育和功能有好处。