世界上最贵的海鲜都在哪：世界上最贵的5大海鲜是什么

开海季，让海鲜爱好者一饱口福。那些普通的鱼虾蟹螺看腻了，来看一下世界上最贵的5大海鲜吧，这些平日里难得一见的海鲜，别说我们普通人，就是一般的土豪都不一定吃得起。

NO.5

蓝鳍金枪鱼

号称“刺身之王”的蓝鳍金枪鱼，主要分布于大西洋和太平洋，寒冷的深海水域让金枪鱼的肉质格外鲜美，高脂肪含量让鱼肉拥有极佳的口感，因此蓝鳍金枪鱼有“鱼中蓝钻”的外号。

因为太过珍稀，日本的蓝鳍金枪鱼一直是以拍卖的方式进行，大部分天价金枪鱼都是在日本海鲜市场出现的。但天价并没有阻碍人们疯狂食用蓝鳍金枪鱼的步伐，以至于如今关于蓝鳍金枪鱼捕捞是否合法，都成了一个话题。

NO.4

野生大黄鱼

造成大黄鱼断崖式减少的原因，在于上世纪大黄鱼越冬场被发现，遭到大规模捕捞。而那次在浙江流域捕捞大黄鱼的收获，成为最后一次规模性的捕捞。从此野生大黄鱼几乎看不见，价格也逐渐上升到如今的天价。

当然，江浙沪对大黄鱼的热爱是刻入骨子的，所以当地也开始人工养殖大黄鱼，但显然大家对养殖大黄鱼的满意度没有野生大黄鱼那么高，所以如果有渔民捕捞到野生大黄鱼，都被称为捞到“海里的黄金”。

NO.3

鹅颈藤壶

法国人钟情的贝类，当属鹅颈藤壶，也就是我们所说的鬼爪螺、佛手螺，主要生活在海流交换较为频繁的礁石缝隙里，对水质要求很高，生长环慢，肉质脆爽，味道鲜甜，蛋白质含量丰富，并且含有多种微量元素。

无论是地中海国家，还是我们中国，都把鹅颈藤壶当作“最难采集”的海产品，想要获取个头大一些的鹅颈藤壶，要面对礁石和海浪的磨难，很多外国人因为这项工作失去生命，而鹅颈藤壶在法国的卖价非常高昂。

NO.2

蓝龙虾

分布在欧洲海岸和英国海岸的蓝龙虾，从头到尾呈现出梦幻的宝蓝色，据说是因为基因突变导致的，稀有罕见，比一般的龙虾生长速度慢。据说法国的布列塔尼是最容易出现蓝龙虾的海域，这里水温终年温暖，平均温度22℃。

由于数量太少，因此蓝龙虾相当低调，不像澳洲龙虾名气那么大，不过身价是澳龙的好几倍，属于世界级别的顶尖食材，最好吃的方法是做成刺身或蒸熟，品尝浓郁甘甜的鲜美滋味，肉质十分鲜嫩爽弹。

NO.1

鲑儿

日本人称为“幻之鲑”的鲑儿，意思是生殖器官没有正常发育的鲑鱼，据说这种鲑鱼要在一万多条鱼中才能遇到一两条，其珍贵程度可见一斑。因此，鲑儿的价格极为昂贵，能卖到20万円/kg，而这个价格每年都在上涨。

由于赤潮问题，目前太平洋鲑鱼的产量非常堪忧，鲑儿本身就是特化的鱼类，所以能获得鲑儿实属不易。和普通的鲑鱼相比，做成刺身享用的鲑儿肉质鲜美，入口即化，不过说实话，一般的土豪还没法买到，有钱也要看机遇。