野生木耳和仿野生木耳的区别 看完去辨别一下你现在吃的木耳是什么木耳吧

木耳其实是一个好东西，你知道吗？关于木耳你了解多少呢？中国是木耳的主要生产国，产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地，种类主要有黑木耳、毛木耳、燕耳、皱木耳、白木耳等，下面我们就一起来看一看吧！

黑木耳又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名。黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料。

毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。毛木耳生长在柳树，洋槐、桑树等多种树干上或腐木上，丛生，主要分布于我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、广西、广东、香港、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、云南、海南等地区。

房耳又名房县黑木耳，产于湖北省房县，房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的“木耳之乡”。房耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，又因其“形似燕，状如飞”，被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。2009年5月，国家质检总局批准对房县黑木耳实施地理标志产品保护。

皱木耳的实体一般较小，胶质，耳形或圆盘形，无柄，着生于腐木上，直径1-7厘米×1-4厘米。子实层生里面，淡红褐色，有白色粉末，有明显皱褶并形成网格，外面稍皱，红褐色。孢子透明无色，光滑，圆筒形，弯曲，10-13微米×5-6微米，担子棒状，三横隔。皱木耳多生在赤杨、千年桐等阔叶树枯腐木上，群生，主要产于海南、福建、广西、台湾、贵州、云南、西藏等，系热带种，我国多见于南岭以南地区。

秋木耳起源于清朝，当时有个太医发现一种生物，很像木耳，但是这种木耳是黑色的，这种生植物是有点发暗绿色，而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高，当时是秋天发现的，所以叫做秋木耳。秋木耳一般都比较小，但耳片比较舒展。秋木耳是大小兴安岭林区，吉林长白山林区特产的木耳品种之一，主要分布在黑龙江的伊春、尚志，吉林的白山市，山东泰安市等地。现在你对木耳的了解是不是多了一点呢？