油条为什么铝超标？福鼎这家店铺炸出铝超标9倍多的油条

在各式各样的早点中

“油条”可谓是“国民早餐”了

美好的早晨

来一根金黄香脆的油条

再配上一口醇香的豆浆

绝对是大大的满足啊！

但是！！！

大家有没有想过

我们吃的油条到底健不健康？

这不，近日福鼎法院受理一起

生产、销售不符合安全标准的食品案

无良商家售卖的油条竟然铝超标9倍多！

检察机关指控

2016年11月份开始，被告人梁某平租用福鼎市桐城街道龙山南路某店面，违反规定超量使用食品添加剂硫酸铝铵生产油条，并将生产的油条予以销售。

2017年9月20日，福鼎市市场监督管理局对该油条店进行检查，查获成品油条、半成品面团、食品添加剂硫酸铝铵等物品。经鉴定，查获的成品油条、半成品面团中铝残留量分别为962mg/kg、953mg/kg。

2017年11月15日，被告人梁某平接电话通知到福鼎市公安局接受调查。

目前，该案正在审理中

预计将于本月底公开开庭审理

小课堂——铝超标的危害

1、导致老年痴呆。铝对大脑有很好的亲和性，过多的铝进入大脑之后会在大脑中沉积，会严重影响脑细胞的功能，导致记忆力下降、认识能力降低、反应迟钝等，严重的会导致老年痴呆，因此，在日常的生活中除了在饮食上要注意，餐具的使用上也要注意，尽量少使用铝制的锅具。

2、引起消化道功能的紊乱。大量的摄入铝会破坏胃肠的功能，造成消化功能紊乱，出现一些胃肠不适的症状。

3、影响骨骼和牙齿的正常发育。铝是人体必需的矿物质，但是人体的含量是不能超标的，正常的比例可以维持钙磷的比例平衡，如果铝超标会导致钙磷的比例失衡，会影响骨骼和牙齿对钙的吸收和利用，会出现身体缺钙的一些表现，造成骨质疏松等。

4、在器官内沉积，影响器官的功能。铝进入体内之后，是很难排出体外的，因此，导致了更多的铝在体内的沉积，这些金属可以沉积在肝脏、肾脏、大脑，因而会严重影响这些器官的正常的生理功能，时间越长，对器官功能的破坏越大。