炒螺蛳美食西安：南昌美食-炒螺丝

炒螺蛳这道美食，可谓是南昌一大特色的风味小吃，占据了各大夜市摊，宵夜必点，吃完嘬手好意犹未尽。

冲洗干净的田螺，加入姜蒜、青椒等爆香即可，色泽鲜艳，用牙签吃田螺是没有灵魂的，用嘴嘬才是最正宗的吃法，吃的不是田螺，而是调味料。