鲜虾如何保存虾头不变黑？保存大虾时直接放冰箱就错了

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

小的时候吃饭永远只是一些家常种的时令蔬菜，但是随着我们日常生活水平的提高，现在越来越讲求营养均匀，餐桌上越来越多的出现各种鱼肉，海鲜之类的。春季正是孩子长身体的时候，我们经常也会买各种海鲜类的食材给家里人补充营养。

说起海鲜，我们生活中遇到的最多的就是大虾了，虾的口感细腻，肉质肥厚，而且非常的营养，是春季给孩子补充营养的佳品。我们经常会在市场多买一些大虾，然后储存在冰箱里面，每次拿出来一些吃，但是时间长了，我们会发现储存的大虾没有当初买的那么新鲜了，而且吃起来的口感也不如当初买的那么好吃了。

很多人保存大虾时都是直接放在冰箱里面，这样保存时间长了新鲜度比较差。其实大虾在保存时也要掌握一定的方法，原来保存大虾时只需要多加一勺“它”，这样保存的大虾随时都能吃到新鲜的。保存大虾时，直接放冰箱就错了！老渔农教你一招，跟吃鲜虾一样。今天小董就与大家分享保存大虾的方法，喜欢吃大虾的朋友可以试一试。

首先我们将准备好的大虾清洗干净，然后将虾分成几份，每一份是我们一次需要的量，这样吃的时候随时拿出来一份即可，不用每次都解冻所有的的虾，这样防止反复化冻影响虾的口感。

然后我们再将准备好大虾放入保鲜盒或者是保鲜袋中，放一层大虾，然后放入一勺白糖，再放一层虾，放一勺白糖，这样一层虾一层白糖，全部摆放好之后盖上盖子或者系好保鲜袋，放入冰箱里面冰冻，随时吃到的虾口感特别的新鲜。

白糖可以锁住虾的水分，而且解冻之后的口感和味道就像新鲜的一样，吃的时候提前拿出来放在常温的下解冻一下即可，不需要用水浸泡。

大家在家储存大虾时是怎么做的呢？用的什么样的办法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！