家养兔肉与野生兔肉的区别：兔肉在四川不可缺少的一道菜

肉兔养殖或许现在很少见，但在四川美食大省每年近吃掉约40万吨兔肉，近3忆只肉兔，出现在餐桌上，特别是在四川成都流传的一句话“没有一只兔子可以活着离开成都”现如今国内肉兔养殖家庭模式和小规模养殖场,中大型规模养殖场非常稀少，这也就成就了物以稀为贵。

肉兔含有丰富的蛋白质、低脂肪、卵磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素、胆固醇等等营养物质。含有的营养十分丰富，常吃不仅可以为人体补充营养，还能够促进儿童的生长发育，提高机体免疫力，还可以起到益寿延年的功效;含有大量的卵磷脂，可以抑制血小板凝聚，不仅能益智健脑，提高人体记忆力。

养肉兔的成本和利润

养兔子利润相当可观，一只母兔一年下7一9窝兔仔，每窝8一15只，平均一年下100只肉免；每只肉兔两个月(60天)出栏，前20天母乳，后40天平均每天0.2斤粮食，每斤0.2元，从出生到出栏成本为：0.2元×60天=12元 肉兔两个月一般是4一5斤，根据不同地域市场肉兔价是8一15元不等，按最低算8.0元x5斤，平均每只肉免一能卖40元，减去人工饲养成本15元，预计每只收益25元，如按最高收购价钱每只可收益可达到50元。

若按一只肉兔母兔年繁殖6－8胎，胎产仔7－12只，年均胎产8只左右计算，每一只:年纯收入25元×(48)只=1200元。

1、品种选择

肉兔品种有伊拉兔、布列塔尼亚兔、齐卡兔、新西兰兔、加利福尼亚兔、大耳白兔等，引种应到有种兔生产经营许可证的种兔场。

以伊拉兔为例：伊拉兔的饲养中，环境的要求并不是很苛刻，只要遵循一些必要的原则就可以， 比如伊拉兔并不喜欢太热的环境氛围，成兔最好单笼饲养等等。

2、兔舍建设选择

饲养伊拉兔，种兔必须要单笼饲养，商品兔每个笼里饲养五到六只,也不能过于拥挤,过于拥挤会给兔子造成不良的影响，影响生长速度。

3. 生长环境

养殖肉兔的时候要保证整个兔舍的干净，还要保证周边环境比较干燥，及时清理粪便，因为潮湿的环境很容易导致病菌的滋生，定期清洗食槽和水槽，使用“高效持久生物除臭消毒剂”对兔舍进行消毒除臭工作，保证栏舍环境处于良好状态。

日常消毒除臭 喷洒在漏粪槽达到除臭消毒作用

温度要求在5到30°C，最适宜的温度，15到25°C, 这个品种相对的湿度是60%到70%,对光照的需要是每天14个小时到16个小时，在冬季光照不足的情况下，可以在兔舍内安装-些灯炮进行人工补光。

4.饲喂管理

伊拉兔属草食性动物，所以饲料以青饲料为主，精饲料为铺,但在冬春季节青饲料较为缺乏，可以适当多喂些精饲料，主要是由豆粕、玉米、麸皮等混合而成的颗粒料，还要多喂一些胡萝卜，同时每吨饲料中添加“加强型活力重菌泰”1包，益生菌会在动物肠道内定植，可有效促进日粮的消化吸收，增加料肉比、预防腹泻，臭味也会减少同时结合上述“微生物消毒除臭”让养殖场形成益生菌养殖环境。

总结：

兔子是比较温顺的动物，比较喜欢干净的环境，只要细心照料保证它的生长环境，且采用少吃多餐的饲养方法，兔子还是很好养殖的。