其他菜系 一点儿都不菜的菜系

俄乌局势胶着下，油价成了今年以来的热门话题。关于“油”，我们已经介绍过了原油、棕榈油、豆油。如今剩下菜油还没解锁。

菜油和豆油、棕榈油并称为三大植物油；菜油的同胞“菜粕”和豆粕一样，是重要的蛋白粕。

那菜油、菜粕又是个什么情况呢？

今天就跟小师妹一起来学“菜”！