吃了这么多年的银耳你真的会挑吗？原来银耳是这样长出来的

长在棒子上的银耳

图片中有人知道这是什么吗？说实话我也是第一次见到。这还要感谢现在无处不在的社区团购，上周偶然看到了团长发布的新鲜银耳，就买来尝尝鲜。

话说以前吃的银耳都是干银耳，要提前泡发，去年底了以后，还煮了几天的银耳炖雪梨icon，记得当时煮了很久，结果一吃，还是脆生生的，一点也不软糯，完全没有出胶。

买的时候，还跟同事说第一次买这种新鲜玩意儿。同事倒是买过，但不是这种长在棒子上，是超市里单朵单朵，每个用包装盒装好的，而且价格不菲，一朵就要十几块钱。我买的这个是长在棒子上的，一根棒子上三大朵，一共才12.8元，还可以体验到亲手采摘银耳的乐趣，真是不错，而且新鲜银耳有种特殊的香味，我闻过后，总觉得有种似曾相识的感觉，细细想了半天，原来是白兰花的香味，只不过没有那么浓郁，淡淡的，幽幽的，要凑近了使劲闻才闻得到。

收到后当晚就摘了一朵，加了桂圆肉icon、枸杞、******糖，用高压锅足足煮了一大锅，煮出来软软糯糯的，和家人吃了三顿才吃完，这得补充多少胶原蛋白呀哈哈。

吃不完的鲜银耳，只放几天的话可以放冰箱保鲜，时间长的话，可以用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻，可以放几个月。摘完的棒子我还留着，洒点水，看能不能再长出来…