鱼饼怎么做才不会软下去？鱼肉别老煮着吃教你做成鱼饼

冬季要进补，小宝宝也不例外哦。鱼肉是公认的最佳补脑食材，它的脂肪含量相对于猪肉、牛肉等红肉来说较低，且多为不饱和脂肪酸，对宝宝来说是很好的肉类。

为了让小宝宝的营养摄入更加均衡，在平时的辅食添加当中，就可以适当添加鱼肉。既然做给宝宝吃那肯定要有点花样，所以今天笋笋把鱼肉和各种蔬菜搭配做成鱼饼，营养更加全面，荤素搭配，鲜嫩可口，不管是大人还是小孩吃都很不错，当早餐或下午茶都很合适哦。

食材

土豆100g、鱼肉70g、玉米粒30g

胡萝卜20g、面粉40g、盐少许

步骤

土豆去皮切块上锅蒸熟。

鱼肉可以选择鳕鱼、鲈鱼或龙利鱼，切片用姜片或柠檬片抓一抓腌制去腥味。

胡萝卜切碎，胡萝卜碎和玉米粒可以选择先焯水，这样更容易熟。

蒸好的土豆和鱼肉放入料理机里。

打成细腻的泥。

一岁以上的宝宝可以加点盐调味。

打好的鱼泥很细腻，大一点的宝宝吃可以留一些大颗粒锻炼咀嚼能力。

土豆鱼泥里加入面粉。

对土豆过敏的可以把土豆换成山药或红薯等其他根茎类食材，味道都很不错。

再将胡萝卜碎和玉米粒加入，还可以根据喜好加入其他蔬菜碎，如西兰花、香菇等。

搅拌均匀。

做好的面糊是浓稠状态的，但是是可以成型的。

平底锅中加少许油，用勺子挖一勺面糊，小火慢煎。

差不多一面两分钟，煎至两面金黄即可出锅。

香喷喷的土豆鱼饼就做好了。

适合8个月以上的宝宝食用，一周岁以上的宝宝吃可以加点盐。

有条件的可以每周吃1-2次鱼肉给宝宝做营养补充，做成鱼饼就是不错的选择。

土豆鱼肉饼，做法简单，外脆里嫩，一点也不腥，大人小孩都爱吃。

简单快手，健康放心，当早餐或下午茶都很美味哦。

图文：呵呵笋

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