玉米须不留痕的方法：玉米胡子妙用多

北方是我国粮食主产区，玉米是主产区的主栽作物。玉米靠风力传播完成授粉，结出果实（玉米穗）。随着玉米的长高，长在穗上的玉米须子也逐渐成熟，由淡绿色变为黄绿色，再变为棕红色，并从玉米穗上慢慢下垂，就像胡子一样。对于玉米胡（须）子，农村人当然不陌生。但对于它的作用与功效却有许多人不大了解。

我有一位老朋友，家住哈尔滨，老家是肇东农村的，每年秋天都要开车回来一趟，因为老伴有糖尿病，要专程来取亲属给采摘的装得满满的一丝袋子玉米胡子，够喝一年了，据说效果不错。每次回来我们几个老友都要小聚一场，共叙友情。

他讲起玉米胡子滔滔不绝，够专业的了。他说，玉米胡子可是个宝，泡水喝能治疗或预防不少种病，它有利水消肿、泄热、平肝利胆、抗过敏等功效，也有促进胆汁分泌，降低血液粘稠度，降血压的作用。

秋收时，刚刚摘下的玉米胡子比较新鲜，也没有污染，用水冲洗一下，再用开水沏上，焖一会就可以喝了。如果常年喝，需把采摘的玉米须晒干后储存，防止霉变。泡水时先要洗净，去掉灰尘和杂质，根据水杯大小，放入适量玉米胡子，冲入开水焖10分钟左右即可饮用，味道鲜美，有淡淡的玉米清香，口感好。

他还特别叮嘱，虽然玉米胡子泡水喝有好处，但要注意把握用量，适量而止；不能空腹喝，容易使血糖变低；更不要把玉米胡子吃掉，要科学饮用。如果有需用玉米胡子泡水喝的人可作为参考，或咨询医生和有关人员。

特约通讯员[黑龙江·肇东] 范云阁

见习编辑：刘文文

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