端午节9种粽子做法：端午来啦1种粽子搭配1种茶

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明天开始放端午

你，准备好吃粽子，放大假了吗？

（小编摩拳擦掌中...）

上周开始

各式粽子已经成为桌上主角

为了应节

假是必须浪的，粽子是必须吃的

不过，粽子呀

真不是想吃多少就能吃多少的哦

以下人群

乖乖不要吃，戒下口哈~

⇩⇩⇩

夏季的天气闷热潮湿，人为湿热所困，消化功能本来不那么强，多吃粽子很容易引起食滞。

粽子主料为糯米，黏性高，不容易消化，加上广东人常在粽子里加入肥肉、豆类等配料也是不宜消化的食物，吃了难消化的粽子，容易引起胃胀、胃痛。

这几类人

吃粽子前一定看仔细

1、糖尿病患者

尽量少吃粽子，尤其是肉粽和甜粽，脂肪多，不易消化，若实在想吃，最好吃清水粽子，并控制好分量，一天以一个为宜。

2、有胆囊炎或胰腺炎病史患者

要尽量少吃粽子，而有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血；即便是脾胃功能强健者，也要少食多餐。

3、痛风患者

现在很多粽子品种繁多，如果发现粽子内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼等高价食材或粽子里有香菇时，要特别小心，以免痛风上身。

4、心血管病患者

粽子的肉、红枣、海鲜等，很容易让粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

5、痰湿重、脾胃虚者

平常痰湿较重，整天觉得疲倦、乏力，腹部胀闷，经常打嗝，胃酸较多的人，就不要吃了，特别是凉的粽子更要避而远之。如果吃了，小心胃肠道罢工。

定制粽子，避开疾病还健康

粽子全身都是宝

近年来研究证明

箬竹叶的多糖物还具有抗癌效果

那，粽子如何吃才健康？

1、糖尿病：粗粮粽

糯米升糖指数高，糖友可用杂粮代替部分糯米，粗粮和糯米 1：2 的比例混合，如燕麦、紫米以及红豆、芸豆等一些豆类。

2、心血管病：素菜粽

用香菇、芥菜末等素菜作原料，可口且热量低，纤维含量高。再放碎萝卜干、香菇、栗子等一并切丁炒香，加喜欢的调味品，包入粽子，别有风味。

茶是粽子的最佳搭档

粽子或甜或腻

配粽子最好的搭档非茶汤莫属

解腻消滞很不错

下面就介绍一款餐桌之上的汤和茶

趁端午还没到

快去准备材料，做起来吧~

1、山楂乌梅汤

山楂 30 克、乌梅 15 克、瘦肉 150 克。（2~3人量）加水后煲 40 分钟，即可饮用。

2、消滞茶

山楂 30 克、神曲 10 克、麦芽 30 克、布渣叶 15 克、陈皮 3 克。加水 200~300 毫升，煲 30 分钟，即可饮用。

3、甜粽配绿茶

甜粽配清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。绿茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。

4、咸粽配乌龙茶

咸味的粽子如椒盐粽、蛋黄粽等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，能衬出咸甜口味的幽远口感。

5、白粽配玫瑰花茶

如果你吃白粽子，可以搭配喝点玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。

6、肉粽配普洱茶

如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠、排骨粽等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以很快化解口感上的油腻和加速粽子中的脂肪分解代谢。

注意：

◆ 吃完粽子别马上喝冷水，或喝冷饮以及吃一些冰冻的果瓜，因为那容易让糯米凝固，更不易消化；

◆ 也不宜配浓茶，因为浓茶会伤脾胃。

粽子好吃

但也要注意食用哦！

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