小熊干果机和摩飞干果机，值不值得买第409期如何健康地打发时间

我是男师傅，对，活在广告里的男师傅。作为一个在广告，额不，美食上不断精进的人，我最近又找到了一个新的宝贝—摩飞干果机。

买的时候，我想它应该和微波炉差不多大吧，一看，额，居然只有电饭煲那么大。机身只有一个开关和两个旋钮，一个管温度，一个管时间。小巧精致，设计简洁，确实很有英伦范儿啊。

做果干的过程完全像是一场人性的考验。首先就得有耐心，熬得住。因为最大的感受就是时间久。不算下楼买水果，切水果的时间，就我的经验风干这一流程就得7小时。第二还要不贪心，因为烤箱的容量很小，全部4层，一次只能烤1个苹果加2根香蕉，如果是菠萝嘛，一个都够呛。如果你想切得厚一点，甚至重叠放，那十几小时都不一定能风干。第三还得细心，切片要均匀，厚薄不统一口感也会不统一。如果想要脆脆的口感，最好切薄一点，再薄一点。

有了做水果干的经验，这一次简直轻车熟路嘛。经验在手，这一次绝对不会大白天守着它了，当然是在睡觉之前放进去，设定好时间和温度，第二天起床蔬菜干就成了。

分享会，大家围坐着，男后期拿出自己制作的干果招待大家。

“怎么是生的呀！“

哎，经验主义害死人啊。蔬菜干是需要蒸熟了再烘干的。这么一比较，似乎做水果干就没那么麻烦了。不过薯类可能天生适合做成果干，随便做做就挺好吃的。

作为在广告里很精通美食的男师傅，当然要给大家看看我的绝技。所以，让我用这个干果机再现testv的牛肉干吧。

作为我男师傅的代表作品，难度绝不是蔬果干能比拟的。

首先，选取上等鲜牛肉，均匀地切成条，放入料酒，生抽，老抽，五香粉，孜然粉，调匀腌制，放入冰箱冷藏一晚，第二天取出牛肉，放入锅中，加入八角，香叶，******，草果等香料，放入冰糖，加入清水没过牛肉，将牛肉煮熟，捞出。煮熟的肉均匀地摆在网格上，放进干果机，温度45度，时间2小时。嗯，不得不说在自己的专业领域就是不一样啊，牛肉干味道还不错哦。

做肉干最难也是最有趣味的部分就是调味儿了，要甜口还是咸口，全在你的掌握之中。

除此之外，柠檬、西柚等烘干了可以做水果茶，还能烘干各种花茶，鲜笋、菌菇类，也可以做成干货，发泡的菜吃不完，烘干了继续保存，受潮的花生，瓜子等干果也可以烘干，再者，家里有宠物的也可以自己给狗狗做肉干。如此看来，这个烘干机用途还是很多的。

干果机的最高温度只有80度，利用低温长时烘干，比起烤箱更容易上手哦。官方送的电子食谱操作都很简单，稍作改变就可以有自己的风格了。不过，切的大小厚薄，风干的时间、温度以及你喜欢的口感，这几个因素之间需要摸索很久才能达到平衡点，需要耐心和时间。

在烘干中，各种食物的味道都会加倍的挥发出来，谁也不比谁差，所以不用担心苹果会染上芒果味儿，也不用担心牛肉会染上鸡肉味。而肉类和蔬果类所需的时间和温度差别太大，我并也不会把它们放在一起风干。烘干完后箱体内会充满食物的味道，打开箱门散发一下就好了。

就我目前的使用来说基本也没啥清洗问题，无论是肉干还是果干，很少会残留污渍在网格上，偶尔有一些擦掉就好了

还有让我奇怪的一点是，当我当手湿润度比较高的时候会有明显的电流感，而当我的手比较干燥时，又没有电流。所以使用的时候要擦干手或者带个手套吧。

值不值得买呢？

如果你没时间，且对烹饪没兴趣就别买了。北方家里有暖气片的同学，额，你们自己看着办吧。但如果你对烹饪有兴趣或者假装有兴趣，那么你的理想厨房中可以有这个品类。379元，也就是几个人吃顿火锅的价格，为健康买单，何乐而不为呢。

总的来说，这一品类的产品并不是家庭必备，有了它在某些时候会更便利，提高幸福感，而没它生活也不会有什么影响。而这个摩飞干果机，除了时间久，容量小之外没什么毛病。