十大不建议购买的坚果，12款网红坚果的检测报告来了

为了营养均衡，你是不是每天吃一把网红坚果？是不是还会给孩子书包里带上一包？

有传言称坚果可能被“美容”了 ……《优生活实验室》检测了12款网红坚果，虽然没发现被“美容”的情况，但发现配料“缩水”了，标注8种，拆包却只有7种；有的坚果不够新鲜，竟然吃出了哈喇味；还有的没标注甜味剂，却检出了甜蜜素……

每日一包的坚果，到底能不能放心吃啊？

特别提示，本次测试只对样品负责哦！

第一测

开包验货，不止一种样品配料“缩水”

《优生活实验室》在网上选购了12个品牌的热销坚果，每包价格在3.5元-5.2元之间。配料中，有核桃仁、腰果仁、扁桃仁、蔓越莓干等。虽然各品牌配料略有不同，但拆包一看，差别还真不少呢。

比如有的品牌，一连拆了几包，每包都不一样，有的甚至少了一种配料。而配料“缩水”的，不仅一个品牌。

同一品牌同一规格的两个小包坚果， 一个9种，一个8种

同一品牌同一规格的3小包坚果，各自配料的数量不一样

又比如同一品牌中，虽然净重相同，但各种配料多少不一。看来，每袋分装得都挺随机的……消费者要想均衡地获得每日营养，全要靠运气啦！

有坚果已经出了哈喇儿味

小优开包试吃的时候发现，有的品牌品相真心不好，一撕包，掉出不少碎渣子，有的坚果甚至出了哈喇味。

小优不知道是坚果不新鲜了，还是炸制的油不好呢？或者干脆像“三只松鼠”说的，“储存、运输出了问题”。以后，小优还会为大家检测坚果的酸价哦，看看它到底是新鲜还是已经变质……

第二测

吃起来酸酸甜甜的果干里是不是加了甜味剂？本次试验请了CEC食安检测中心的检测工程师杨宇斯来做快速检测。

通过用甜蜜素快速检测试剂检测发现，12款样品中只有三款含有微量的甜蜜素，均没有超过国家标准的限量值哦（见下表）~

做这个检测的时候，小优发现，添加了甜蜜素的3个品牌均未在产品包装上标注。这一点，估计会让不少孩儿妈妈纠结，你告诉我真相好不好！

第三测

好看的坚果是不是被“美白”啦？我们来做个二氧化硫的检测吧。CEC食安检测中心的检测工程师杨宇斯通过二氧化硫快速检测盒检测发现，所有样品都有微量的二氧化硫残留（淡紫色），但值得庆幸的是，都在国家标准限定值以下。

不过，小优心里再次不爽，因为，所有品牌对此均未标注！

此次检测，小优请来原《中国消费者报》副总编辑李晓光和原《法制晚报》记者楚歌，综合配料、种类、价格和检测结果，给12款网红坚果打分。结果如下——

小优提示：

妈妈们在给孩子吃每日坚果前，还是自己先尝尝吧，如果没什么问题再给孩子吃，至少要保证坚果、干果干净、新鲜吧！

提醒坚果的分装商们，一定选择优质原料，用科学的方法分装，至少要保证每种原料都有、承诺的营养均衡吧……

小贴士

甜蜜素是什么？

甜蜜素又名"环己基氨基磺酸钠"，属于没有营养的甜味剂，甜度非常高，是蔗糖的30倍左右。

甜蜜素是一种化学合成物质，由于存在危害健康的安全隐患，包括美国、日本、英国等很多国家已经全面禁止使用甜蜜素。

我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，甜蜜素只能用作蜜饯、冷饮以及糕点的制作中，每个品类还有使用量的限制。甜蜜素如果长期、大量过多食用，会对肝脏和神经系统产生一定的危害。

食品中为啥加入二氧化硫？

二氧化硫是国家允许使用的一种食品添加剂，具有护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。可在水果干、蜜饯、坚果等食品加工中使用。

按照标准使用二氧化硫不会对人体健康造成危害，但长期食用二氧化硫超量的食品，可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。

文/优生活实验室/闻视频出品