哪种馅的包子比较好吃？为何用肉包子而不是肉饺子******

最*********被食堂大妈带火了，食堂大妈给学生讲极限说“包子无穷大是丸子，无穷小是馒头”，真是有才的大妈。我倒是还有个不同的答案，一会再说。

这个有趣的话题引发了我的思考，为啥是“拿包子做比喻而不是拿饺子比喻呢”？还有一句土话说“肉包子******有去无回”，为啥不是“肉饺子******有去无回呢”？

包子和饺子用口语说的时候，有的地方还会混着说。

先说说饺子。饺子的做法真不少。煎、炸、煮、蒸、烙做法都有。水煮得最常见，油煎得更香喷，汽蒸得更剔透。至于皮的，南北也各有不同，鄂菜金鱼饺和广东虾饺都是澄粉与生粉做皮，二山东烫面饺原料传统，面粉经沸水烫制成皮。面粉里有时会掺一些色彩丰富的蔬菜汁，做出的饺子更惊艳。至于馅，纯粹看个人口味，“无荤，素亦可。无虾，肉亦可”。

与饺子丰富多彩比相比，包子的做法更为单一，皮的原材料基本上就面粉，工艺上蒸为主，煎为辅。也许正是这种朴素感的特质，才让包子成为诙谐故事里主人公的不二人选。

全国有十大名包，我只吃过其中三种。

天津狗不理包子。包子和狗总是有渊源。为啥叫狗不理?有这么一个典故，1831年，“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。高贵友14岁时打工，因心灵手巧又勤学好问，做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺——“德聚号”，生意十分兴隆，来吃他包子的人越来越多。高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。不过，据说天津本地人很少去，难道是远香近臭？

北京庆丰包子。“庆丰包子铺”1948年创建于北京，这几年人气大涨。庆丰包子说实在的应该感谢新闻联播，自打新闻联播播出后，先不说卖包子，前去打卡的就很多，我每次出差去北京，10次有6次得在北京南站吃一次庆丰包子。

广东叉烧包。广东叉烧包是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。在香港电影里上镜率也很高。

好包子都是属于当地的。虽然动车很方便，可老百姓吃个包子，总不至于打个动的过去吧？日常能满足胃口的还是咱济南本地包子,有名的也有三家。

草包包子。其始创于20世纪30年代，因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味，生意出奇的好，经济又实惠。不过我现在只看到一家店。见鲜包子。其成立于1990年，在济南，很少有人不知道见鲜包子。对于济南人来说，早上吃一份见鲜包子已经成为了习惯。包子客。后起之秀，扩张势头很猛，大街小巷出镜率很高，没去吃过，味道不知道怎么样？

其实包子和饺子都是美食，也特别体现中国人的性格，肉馅被皮起来，含蓄内敛。外国人也有皮和馅的组合体，叫匹萨，全露在外面，外向奔放，充分体现出东西方文化的差异。

你吃过最好吃的包子和饺子是什么，欢迎评论区留言。对了，回答一下遗留问题，我觉得包子无限小应该是包子皮。