生鲜保鲜 生鲜，太多却吃不了两头保供一个半月

讲述人：上海海洋大学水产与生命学院教师黄林彬

从3月21日进校，我已在校工作快一个半月。作为上海海洋大学第一小区（解放日报·上观新闻记者注：“小区”为在校学生宿舍片区）的外围机动组成员，除了承担运送三餐和保障物资等工作，我和其他几位老师承担起学院ABCDE五栋楼内将近50个实验室的喂养工作。我们的原则是：优先处理活着的东西。

摇水藻、孵虫卵、“喂奶粉”

我们的喂养对象主要是鱼虾贝藻，太多了却吃不了。一方面，这些“生鲜”东西是老师们多年来科研成果的载体，没有它们，研究就无法继续；另一方面，很多研究生的毕业实验也主要靠它们，这其中任何一个差错，都可能耽误学生毕业。

我们按照楼宇划分，组建了每栋楼的喂养群；再细分到每个实验室的群，老师和学生全员参与，每天照片视频沟通，确保每一个细节都不出差错。

虽然大家都有生物学的基础，但一开始上手还是需要有个熟悉的过程。我们请学生分别对我们进行“云教学”，视频连线教我们怎么喂养。学生们可能很熟悉了，所以有的时候会告诉我们，喂一点儿就行了。但这“一点儿”，得问清楚。比如，小颗粒的饲料，要告诉我喂几勺；大颗粒的，则要告诉我喂多少粒。

我是学藻类的，除了我们实验室的，还要负责其他老师实验室的摇藻工作。这是培养生物的基本操作，把可能沉下去的藻通过摇动重新悬浮到水中。别小看这个动作，每天必须得摇一次。每天，大瓶15瓶，小瓶50瓶，我坚持摇。

工作中，很重要的内容是喂养斑马鱼。斑马鱼吃的是卤虫。首先要把虫卵从冰箱里拿出来孵化，孵化过程需要24到36小时，之后，再把卤虫拿去喂斑马鱼，根据每缸鱼数量的多少，用吸管吸1到2毫升不等的量喂养。

除了学院楼，还有实验楼的虾、金鱼、小丑鱼等，我们也要去喂养。开始的时候，有一位老师养的鱼因为原有喂养系统有漏洞bug，导致每天都有鱼死掉。每天揪心的报告让我们都很不安，反复沟通后，商定了一个可以做到的、可行的方案——换缸换水。虽然增加了工作量，所幸，主要鱼种尚存。

说出来你可能觉得离谱，我们还在负责帮研究生态系统的团队喂养一种蚊子——摇蚊。它们跟平时我们所说的蚊子不同，每天把酵母冲水喂给蚊子，感觉很像给孩子喂奶粉一样，每天至少喂一次。养着养着，眼见着摇蚊一天天长大，有的甚至都在喂养容器里飞起来了。

接私信、找“存粮”、发快递

一开始，我们有明确的分工。随着疫情发展，外围的老师们不断被派驻小区，我们几个“外围保障部队”的老师基本就是全盘负责了。

每天早上到中午，基本都是在喂养和去喂养的路上。为了避免疏漏，高于欣老师专门做了一张表格，我们每天对照销号，完成任务。

我作为小区的外围保障队伍成员，不仅负责一小区的外围事务，还负责帮学院的老师和研究生们运送物资。由于学生当初是紧急撤离回宿舍，实验室有很多仪器仍在运转，培养箱还在进行实验，我们要帮学生找实验室数据，帮学生运送学习室的物品。每天运输的件数甚至高达20次，每次都需要花时间寻找、打包、标注小区、消杀，才能安心送到学生手中。

就这样不知怎的，我成了“名声在外”的“快递员”。学生们在宿舍一个星期之后，随着宿舍存粮的消耗殆尽，纷纷想起了在学院研究生学习室里的“存粮”。很多学生主动加我微信，私信要求“快递”物资。

身为一名“有态度的快递员”，我会视情况而定。如果他们在晚上八九点钟找我，而我当天也确实很累的话，我会适当控制一下工作节奏，放缓快递速度。而对于一些急需的物品，我就会有求必应、快速反应。总体来说，大家对我的服务还是满意的。

疫情当下，我们每一个老师都全力以赴。保障组几个负责喂养的老师里，实验员、专业教师、教授都有。即使是教授，也一样在兢兢业业地喂鱼、送饭。我们都深深佩服和担心在小区内的战友们，我们只是体力消耗；而他们不仅劳力，还更劳心。

随着保障组老师一个接一个作为“增援部队”入住小区，送别战友的感觉还是有那么一点儿悲壮的。现在，我也入住小区了。看着周围的战友已经应付自如、淡定无比，我有了“云淡风轻”的从容。他们都好奇，你怎么也不紧张？我说，有你们在，没问题的。

题图来源：黄林彬

本文图片来源：讲述者提供 本文视频来源：海大实验室养殖箱里的斑马鱼。徐瑞哲 摄

来源：作者：徐瑞哲 整理