面包店的面包怎么隔夜保存？一面包店老板每天扔面包

最近，一则视频引起了我们的好奇。

在江西南昌中山路步行街附近，一家面包店的老板，正在往垃圾桶里倒面包。

这些面包，看起来还非常新鲜，各种面包都有。原来，这家店里每天都将没有卖完的面包倒进垃圾桶。

据这家店的店员说：这些倒掉的面包其实都还挺新鲜的。并没有腐烂的味道。然而，这位老板却宁可扔掉，也不愿意送人，甚至店员也不可以拿，否则必然重罚。

这种做法让人非常不解。

为什么要这样做？这样新建的面包扔掉不是可惜的吗？这难道不是一种粮食浪费吗？

或者把这些面包送给店员，不也可以算作是一种福利吗？但是，这位老板偏偏不这样做。宁可扔掉也不送人。这其中有什么样的秘密呢？

我就想，这位老板既然这样做，一定有他这样做的理由。不然，谁不知道这样做是浪费？既然坚持了，说明有必须这样做的原因。

那么，原因到底是什么呢？

我们不妨看看网友们是如何看待的？我们知道，许多我们不知道的东西，在广大的网友面前，都是简单的事。

因为，在网友里，高手如云。

我们先来看看，他们怎么说？

• 既然是倒掉的，那就证明过期了的，就是卖了很多天的。如果送人 第一 吃坏了人家怎么办？责任算谁的。第二 人家不买特意天天等你的，这样生意不好做，第三 这种面包肯定口感也不好，吃了的人估计背地里骂面包不好吃 或者 坏了，决定不会成为你的顾客。最后 有些人吃了你的也不说你好的，还会骂你，就跟那个评清洁工和水和饮料一样。一天不送就骂你小气。
• 老板做得没错，卖不掉的就扔掉，比送人吃坏肚子强多了，多一事不如少一事，更希望像这种不卖隔夜货的面包店越多越好。

• 扔就对了。前些年上海有老人天天下午去领免费的面包，结果吃久了血压高，告人家蛋糕店 ，理由是若不是吃了他家的蛋糕就不会血压高。自己占便宜素质真告诉。蛋糕是奶油喂流浪狗也不好，狗吃多了奶油会滑肠，万一滑肠死了，爱狗人士肯定围堵蛋糕店说他们故意把蛋糕喂流浪狗。
• 说可惜的人只站在自己的角度去考虑，浪费确实可惜，但要是站在老板的角度，肯定是打完折还是剩余的，为了保证每天的出品都是新鲜的才忍心扔掉，最心疼的还是老板哦！浪费了物料和人力、时间。但要是不扔白送，那么该买的都不会买干等着你白送了。又万一遇着一个喜欢讹诈的说吃了白送的后身体不舒服了要赔偿的就得不偿失了。又或者提议送去那些什么机构的话。试想下关门都这么晚了谁还可以拿去什么机构呢？所以凡事都会事出有因的，能处理掉的话肯定不会扔，扔肯定有扔的原因。

• 不是保证利润，是保证质量，这样做是行业要求。因为这种面包是没有添加防腐剂的……这个店是一个诚信的店！
• 为了防止恶性循环只有这样！这样做的好处很多，一是保证利润！二是保证质量！三是树立品牌形象！商业就是商业，在商言商，况且他没有侵犯到他人的财产安全！
• 这种现象早在30年前的广州就已经有了、食品加工类产品商家比的就是一个新鲜、同样的技术谁家新鲜谁家就有优势、所以你不扔掉如果隔天继续卖掉那就等于砸自己的招牌、是迟早会被淘汰掉的。
• ……

从这里我们可以看到，其实店家的做法应该是得到广大民众的信赖的，这样至少保证了他家面包的新鲜，这也是我们购买食品最为关心的问题，不是么？

当然，这位老板可以在每天的制作分量上多下点功夫，那样就可以避免浪费了。

虽然有些人觉得扔掉的面包可惜，但是那是站在个人的角度，然而，作为商家，能够为了保证质量而选择这样做，我觉得是非常不错的良心店家。

今日话题：

朋友们，你们觉得这位面包店老板的做法合理吗？