狗狗餐厅菜单上海，旧金山厨师推出狗狗餐厅

美国旧金山，是一座美食天堂城市，拥有众多米其林星级餐厅，也是爱狗人士聚集地。因此，一位厨师决定将两者结合，创办为狗狗服务的餐厅。这家名为Dogue的狗狗餐厅于2022年9月开业。

据英媒报道，这家餐厅的75美元（约合人民币545元）狗狗大餐，包含鸡皮华夫饼、菲力牛排等，还有给铲屎官准备的烘焙食品。

狗狗餐厅Dogue。图源：英媒

店主拉赫米是一名养狗人士，开店前他在一家高级餐厅工作，辞职后专注于狗狗餐厅。一些网友对这家餐厅的价格表示不满，因为这个价格至少可以在附近的墨西哥餐厅买5个卷饼。但拉赫米说，自开业以来，他得到了客户们的喜爱。

最近的一个周末，Dogue餐厅为三只狗狗举办了生日派对。

“我想为他（指宠物狗）庆祝，他对我来说太特别了，他是我的孩子，这里是举办生日派对的理想场所，”顾客格莱迪说，她的11岁的腊肠犬在品尝蘑菇汤和鸡胸肉片。

拉赫米花费数小时烹饪和准备服务，他表示，在这个昂贵的城市，为人们准备类似菜单可能要花费近500美元，因为他使用的食材并不便宜。

“制作食物非常耗时，我们制作的糕点平均需要两天，虽然它们会在两秒内吃掉。”拉赫米说，Dogue的真正目标是增长人们对喂养狗狗的认识，研究表明，与批量生产的狗粮相比，餐厅制作的狗粮对狗狗的胃更好。当然，狗子吃好了，铲屎官也开心。

“我在餐厅工作了很多年，作为一名厨师，当我走进这家狗狗餐厅时，每个客人脸上都洋溢着微笑，这是很少见的，”拉赫米说。

九派新闻记者 李沐曦

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【来源：九派新闻】

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