鱼缸养水不用硝化细菌的正确方法：鱼缸养鱼真的是养水就是养硝化细菌吗

嗨，大家好，我就是人见人爱、鱼见鱼乐的硝化细菌，大家可以叫我硝化君。说起我在养鱼界的名号，那可谓大名鼎鼎，无人不知、无人不晓。开缸养水，请硝化君啊！水质混浊，请硝化君啊！水有异味，请硝化君啊！鱼缸换水，请硝化君啊！新鱼入缸，请硝化君啊！缸里鱼屎过多，请硝化君啊！经常养死鱼，请硝化君啊！……如此等等，我几乎成为了养鱼人眼中的“天之骄子”，包治鱼病的万能“神药”，每天奔波于各大鱼缸。

咳！咳！看到大家对我如此厚爱，硝化君真是受宠若惊。你可别说，这心里还真是有点儿小得意。然而，作为一个理性的细菌，硝化君绝不能就此飘飘然而不知所以然，自己几斤几两，养鱼人不一定真清楚，但硝化君应该保持清醒，不能因此而迷失了心智。任何东西，但凡是被提高到“放之四海而皆准”的高度，那么其中必有“妖”。我小小的硝化君，自然也不例外。在各位鱼友养鱼过程中，硝化君的作用确实功不可没，这点我非常自豪。但硝化君也绝不是万能的，将我过度神话、对我迷信，也着实没有必要，甚至反而是有害的。

鸫龟先生的鱼缸没有加硝化细菌，心怀忐忑

近日，头条号“鸫龟先生”新买了一口鱼缸，置换掉了他用了两年多，养鳑鲏等原生鱼的塑料箱。他采用的是自然养鱼法，没有过滤器和氧气泵等设备，开缸也未加过硝化细菌。由于硝化君的名声，在养鱼界已被传得神乎其神，因此鸫龟先生颇为忐忑，担心养鱼没有请硝化君，是不是会有问题。他邀请硝化君谈谈，在无过滤器和氧气泵、自然法养鱼情况下，鱼缸开缸是否真需要加硝化细菌。对于这个问题，硝化君觉得还是非常有意义的，毕竟自然法养鱼，也是鱼友养鱼的一个重要方法。借此机会，硝化君就来谈谈这方面的问题，供鸫龟先生和各位鱼友参考。

一、养鱼人为何偏爱硝化细菌？

硝化君在养鱼人中受欢迎的程度，真是大大超出自己的意料。这其中的缘由，主要还是因为，硝化君确实有两把刷子，并非浪得虚名。只不过，在不明真相的情况下，硝化君的这种本领，被各位鱼友无形中夸大了，这并非我的本意。

在鱼缸中养鱼，就要对鱼进行喂食，鱼吃饱了就要排泄。鱼食残渣和鱼屎中的含氮有机质（如蛋白质等），在腐败菌的分解下，会释放出氨气（即氨氮）。同时，鱼体内含氮有机质代谢的最终产物，也是氨，经鱼鳃或排泄孔排入鱼缸的水中。

含氮有机质分解或代谢的产物是氨

氨气是无色的，具有强刺激性，易溶于水，对鱼类危害非常大。低浓度氨会影响鱼类生长，对鱼鳃、肝脏和肾脏等器官造成损害；浓度高时，则会造成鱼类急性中毒而直接死亡。可以说，氨氮是鱼缸中名副其实的隐形杀手。要想养好鱼，就必须要除去鱼缸中的氨氮。那么，如何才能除去呢？这个时候，就该我硝化君出场了，这是我的菜。

含氮有机质分解产生的氨氮，虽然对鱼类等水生动物是有害的，但却是我钟爱的食材，可以把它做成美味可口的饭菜。为了完美吃掉氨氮这道大餐，我必须隆重请出我的厨师、也是我的二弟，亚硝化细菌。氨氮的烹饪过程是这样的：

（1）首先从鱼缸的水中，捞出氨（NH3），此时它已经溶于水，与水发生平衡反应，生成了铵根离子（NH4 ），这便是今天的烹饪食材：

（2）厨师亚硝化细菌出场，将铵根离子放入锅中，加入氧气（O2）这味佐料，烹饪为美食亚硝酸根（NO2-）：

（3）将亚硝酸根装盘，再次加入少许佐料氧气，硝化君开始享受美食，我吃完后的残羹是硝酸根（NO3-）：

就这样，原本对鱼类危害极大的氨氮，经过厨师亚硝化细菌烹饪后，就变成了美味可口的亚硝酸根，被硝化君吃掉了，吃剩下的残渣是硝酸根。

上面三种物质当中，氨对鱼类毒性非常大，亚硝酸根有毒且具有致癌性，而最终剩下的硝酸根，对鱼类微毒，低浓度下可以视为无毒。氨氮的危害，就这样被我轻松化解了，硝化君是不是非常厉害？这就是为何养鱼人都非常喜欢我的原因，没办法，就是有实力啊。

当然，借此也要澄清一个认识误区，那就是硝化君是不吃鱼屎的，不仅不吃鱼屎，连鱼食残渣也不吃。鱼屎和食物残渣，那是腐败菌才吃的东西，硝化君才没有那么重口味，我吃的是氨氮。因此，像什么硝化细菌可以分解鱼屎啊、分解鱼食残渣啊、可以使水清澈啊，等等说法，都是无稽之谈，根本不存在。硝化君的工作是除氨氮，将其转化为硝酸根，除此无他，希望大家对我能有一个正确的认识，千万不要神话。

硝化细菌仅能处理氨氮，并无其他功能，并非养鱼神药

也正是由于我对氨氮的处理能力，才有了那句话：“养鱼先养水，养水先养硝化细菌”。这句话如果仅仅是为了突出硝化君对养鱼的重要性，那问题倒不大。但很多鱼友，过于迷信我的作用，任何情况下，都强调要请硝化君，这就有点过了。其实硝化君真没有这么大的魔力，我能处理的仅仅是水中的氨氮，而氨氮也仅仅是指示水质好坏的众多指标中的一个。不是任何条件下，都适合加入硝化细菌的，这要区分不同情况。比如上面鸫龟先生问到的问题，自然法养鱼开缸过程中，其实就是没有必要加的，有时加了还有害。

二、自然法养鱼，开缸不需要加硝化细菌

虽然硝化君非常重要，鱼友们在开缸和养鱼过程中，也都喜欢加入硝化君。但这是需要区分情况的，无过滤器和氧气泵，自然养法是不需要加的，原因如下：

1、缺乏食物

从上文烹饪过程可见，硝化君生存所依赖的食材是氨氮，这需要食物残渣、鱼屎等经腐败菌分解产生。开缸过程中，还没有开始养鱼，显然这些都不存在。没有食物来源，就算加入了硝化细菌，我也会被饿死的啊！到时候我陈尸鱼缸，只会坏了鱼缸里的水。

开缸阶段无食物来源，加入硝化细菌也会被饿死

大多数鱼友，鱼缸有过滤器和氧气泵，在开缸过程中，向过滤盒中投放死鱼虾，以此作为我的食物，希望快速培养出硝化细菌。这样不是不可以，但作为负责任的细菌，硝化君还是建议大家不要这样做。因为死鱼虾腐败分解过程中，会产生大量腐败菌和致病菌，有时也会有寄生虫，虽然养活了硝化君，但可能坏了一缸水，给养鱼带来潜在危害。

2、缺乏氧气

厨师（亚硝化细菌）在烹饪我爱吃的美食亚硝酸根时，除了氨氮，还有一味佐料，那就是氧气。同时，我的进食也需要氧气佐餐。人类根据这种特点，称我们为好氧菌。而在没有过滤器和氧气泵的鱼缸里，开缸时很难保证氧气充足，就算是鱼缸里有丰富的氨氮（实际也没有），也是无法取食啊，硝化君最终还是饿死。

无过滤和氧气泵，开缸缺乏氧气，硝化细菌难成活

3、没有必要加

从大的方面说，硝化细菌是地球氮循环的核心组成部分，在地球表层广泛分布。水中、土壤中、空气中等都有我的身影，只要条件适合（温度、水分、食物），我是属于不请自来型的。有很多朋友说，这样形成速度十分缓慢，需要一个多月的时间。其实主要看环境条件是否适宜，条件不好，投入再多也是无法生存的；条件适宜，可很快建立硝化菌群。相对于人工加入的硝化细菌，自然形成的更为有利，因为这是根据鱼缸环境，自发出现的，不容易动辄就崩溃了。

鱼缸环境稳定后，硝化细菌可自然形成

综上所述，对于没有过滤器和氧气泵，自然法养鱼的开缸过程，是没有必要加消化细菌的。一是没食物，二是氧气不足，三是没必要加。在开缸过程中，硝化君建议大家，将目光集中在鱼缸环境营造上，等条件适宜了，我们会不请自来，在鱼缸里安家落户，否则你加了也没用，只是心理安慰。

其实有一样东西，非常不显眼，但加了它远比加硝化细菌更为有利。它可以促进更快养水，甚至不用养水。毕竟就算是鱼缸有过滤器和氧气泵，加入我们硝化细菌，也基本要一周的养水时间。但这个东西不同，加入它以后，基本24小时以后就可以放鱼入缸，这就是被大家忽视的水草。

三、自然法养鱼，加水草作用优于硝化细菌

本着为各位鱼友负责任的态度，硝化君推荐无过滤器和氧气泵，自然法养鱼的鱼缸，开缸时先放水草。相应的，那句话可以改为：“养鱼先养水，养水先放草”。这是因为，相对于硝化细菌，水草的优势更为明显，完全可以取代硝化君。

1、水草可以增加鱼缸含氧量

水草可以通过光合作用，向水中释放氧气，提高鱼缸溶解氧含量，为硝化细菌的着床提供条件。虽然水草夜间的呼吸作用，也会消耗一部分氧气，但与释放相比，所占比例很小。水中氧气含量提高了，只要再有食物来源（氨氮），硝化细菌就会不请自来。

水草可以增加鱼缸里的含氧量

2、水草完全可以处理氨氮

很多人都认为水草只能吸收硝酸根离子，不能吸收氨氮，实际这是一种误解。氨是极易溶解于水中的，所得的水溶液称为氨水，其中存在基本的化学反应平衡：

上述反应是动态可逆的，氨与水发生反应，生成铵根离子。众所周知，铵根离子是速效氮肥铵肥（如碳酸氢铵）的主要有效成分，植物非常容易吸收。当水草吸收了铵根离子后，通过上面的动态反应方程式，氨继续与水反应，生成铵根离子，直至氨被完全消耗。水草完全可以通过这样的方式，将鱼缸中的氨氮除去。

山东师范大学杨红艳（2013）和戚科美（2017）分别研究了水草对河流污染物的去除效果，不同试验条件下，水草对河流氨氮污染物的去除率范围大致在40%-87%。因此，说水草无法去除氨氮是没有科学依据的。

硝化君从鸫龟先生那里了解到，他所有养野采原生鱼的塑料箱，都没有加过硝化细菌，但都放了水草（蜈蚣草和金鱼藻）。其中最早的一批原生鱼，已经养了两年多，这次直接转移到新买的玻璃鱼缸里了。而这个新鱼缸，他在放入水草24小时后就陆续开始放鱼，到目前接近20天了，并没有任何异样，他认为其中作用最大的就是水草。

3、水草作用比硝化细菌更全面

实际上，水草不仅能够吸收去除氨氮，它的净化水质作用，远不止于此，硝化君望尘莫及。我们硝化细菌仅仅是将氨氮吃掉，转化为微毒的硝酸根。但硝酸根还是呆在鱼缸里，浓度大了，同样对鱼有毒害。要如何去除留在鱼缸里的硝酸根，我真无能为力，这就是作为硝化细菌，我的局限性。即便是拥有完善过滤系统的鱼友，也只能靠定期换水来稀释硝酸根的浓度，否则就会在鱼缸里越积累越多，最终对鱼类产生危害。

而如果鱼缸中养了水草，局面立马就不一样了。硝酸根（硝态氮）正是水草的上等养料，可以直接吸收利用掉。不仅如此，水中可溶性氮、磷、钾、钙、镁等各种离子，基本上也都可以被水草吸收利用，进而净化水质，可以做到长期不换水，只加水。这不管你是用什么强大的过滤器，都无法做到的。

水草净化水质的作用是综合的，可长期不换水

对于水中的固态碎屑杂质，水草也可以通过叶面或根系进行固定吸附。这时寄居于水草上的腐败菌和我们硝化细菌，就可以联合将这些杂质处理掉。从这个意义上，水草也是包括硝化君在内的各种细菌的温床。有水草，就会有硝化细菌的存在。同时，水草也为鱼缸里的鱼儿提供了一个躲避的场所，使鱼更有安全感，不容易发生应激反应，也就不容易生病。

综上所述，水草完全可以取代硝化细菌，进行氨氮处理，同时也具有我们硝化细菌所不具备的其他净水能力。硝化君推荐大家自然法养鱼时，可以在鱼缸里放些水草，好处多多。在改善鱼缸水质这方面，水草是多面手，硝化君甘拜下风。至于鱼缸里要放什么样的水草，以及如何养水草，鸫龟先生更有经验，会另文讨论，大家可以关注他。

除了水草之外，各位鱼友也可以在鱼缸内放些松皮石、中性火山石等石头，这些石头都是多孔结构，可以增大与水的接触面，也有助于我们硝化细菌着床，完全可以取代传统的细菌屋，且造景效果更好，可为鱼缸增色。

鱼缸里放些火山石或松皮石等，既可造景，也可以培养硝化细菌

四、结语

硝化细菌在鱼缸中的主要作用是将对鱼有毒的氨氮，依次转化为亚硝酸根和硝酸根离子（但无法从鱼缸中除去）。除此之外，硝化细菌并不具备分解鱼便等杂质、使水清澈等神乎其神的功能。对于无过滤器、自然法养鱼的鱼缸，开缸时无需加入硝化细菌，一是没有食物，二是氧气不足，三是硝化细菌可以自然形成。

自然法养鱼，在开缸时加入水草，比硝化细菌的作用更大。水草不仅可以吸收氨氮，同时也可以吸收硝化细菌处理氨氮后的硝酸根离子，以及其他溶解于水中的离子。对于固体碎屑颗粒物，水草的叶面和根系也就有固定吸附作用，供寄居于水草上的细菌分解处理。对于无过滤器自然法养鱼，水草比硝化细菌更省心、作用更大。

【硝化君特别说明】：本文为硝化君应鸫龟先生邀请而作，授权鸫龟先生在头条原创首发，欢迎大家以转发的形式分享，但请勿搬运抄袭，谢谢理解。如果大家还希望进一步了解鱼缸开缸中的硝化细菌问题，请拿起手机，点看今日头条APP，在上方的搜索框中，输入“开缸硝化细菌”，即有大量网友分享的内容可以参考，不过，硝化君还是建议大家理性参考，切勿盲从。