星巴克与瑞幸咖啡的区别和相同点 瑞幸咖啡与星巴克的区别及瑞幸的改变

瑞幸从一开始就通过对标星巴克来提升自己的知名度，也算是借了星巴克这一品牌的“东风”。毕竟一款属于中国人自己的咖啡品牌，在这个倡导爱国主义的时代下，只要自己不作，知名度注定不会差到哪里。

瑞幸和星巴克其实属于两个表面相似，但实质却大相径庭，因为瑞幸其实是真的一直在卖咖啡和饮品，而星巴克一直贩卖的是所谓的“第三空间”，所以星巴克一定要有场地和空间。

而经历过失败的瑞幸开始进行重新定位开放加盟低成本开店，快速扩张，同时研发新的产品类型如“奶咖”。奶咖的出现打破了传统咖啡行业的饭碗，使得瑞幸获得了不小的收获，而且提前抢占了奶咖这一块蛋糕的半壁江山。

在进行重新定位后的瑞幸，门店数量在2022年也反超了星巴克，同一时期的星巴克（中国）营收跌了40%。

这一切不仅仅是因为瑞幸奶咖这一新产品的出现，更归因于其营销模式的转变，现在的瑞幸实现了全流程的数字化，从传统的线下点单变更为只能线上下单。不仅如此为了减少加盟对品牌服务的影响，瑞幸对每一个员工的细节动作都有规定，并且将这种规定与员工的绩效挂钩，以此提升员工操作及服务的正确性和顾客对瑞星服务的满意度。

瑞幸通过不断推陈出新，促销裂变，研发新的产品来吸引目标受众，并让自己从泥潭里走了出来。相比于星巴克漫长的新产品策略，瑞星在每个季度，每个节日都会有新品发布，这也是产品上的一种优势。所以瑞幸的前景应该不仅仅止步于星巴克的巅峰，在未来超越也只是时间问题