正宗的红烧鱼怎样炖才好吃：红烧鱼，清蒸鱼还是做生鱼片

鱼，瘦肉和牛奶，它们都是蛋白质的主要来源，在日常饮食中，我们还是尽量要多吃些鱼肉和瘦肉，当然还要经常喝些牛奶，这样我们的身体才会更加的健壮。

由于篇幅所限，今天我们就先来说说鱼吧。

鱼的做法可以有很多种，它可以红烧，也可以清蒸，还有人喜欢把鱼做成生鱼片来吃的，但是我非常不认同吃生鱼片，也无法接受，因为这样吃我感觉非常不安全。

当然还可以用鱼做油炸小鱼儿，吃起来也非常香。

用鱼做鱼汤也是非常鲜美的，尤其是开江时节，那时候的小鱼儿做出来的汤，尤其鲜美好吃。

不过现在这个季节，你也可以使用一些肉质比较细嫩的鱼来做鱼汤，做出来也是非常好吃的。

鱼汤可以只用小鱼来做，配上点香菜，来调调味，非常鲜美。

当然，鱼汤里也可以加上豆腐，用它们做鱼豆腐汤，那滋味真不知道怎样形容好了。

鱼豆腐汤的做法也非常简单，首先要把鱼鳞去掉，清除内脏和鱼头，洗净起锅烧油，把两面煎一下，这样鱼才会比较完整。

然后往锅里加入水，把豆腐切成块，也放进去一同炖，炖的时间不要太长，否则就不好吃了，出锅时撒上香菜和葱花，适量的盐这些调味，就可以了，这样做出来的鱼汤非常清澈清新鲜美。

好了就说这些吧。

最后我想说的是，你们喜欢这种做法吗？如果不喜欢，那么你们都喜欢怎样吃鱼呢？一起来说说吧。