花菇价格不同的原因，花菇市场价格多少钱一斤

花菇是现代发展起来的一种“菌中新秀”，因顶面有花纹而得名。其肉厚、细嫩、鲜美，而且营养价值丰富，非常适合当下秋冬季节进补食用。那么花菇市场价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

花菇市场价格多少钱一斤？

河北承德市平泉市花菇26.5元/斤；辽宁省沈阳市和平区花菇45.5元/斤；安徽合肥市庐阳区花菇45元/斤；江西九江市浔阳区花菇32元/斤；河南郑州市中牟县花菇38元/斤；湖北十堰市竹溪县花菇41元/斤；广东肇庆市怀集县花菇25元/斤；四川成都市金牛区花菇40元/斤；陕西商洛市丹凤县花菇35.5元/斤等。

备注：以上花菇价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

花菇和香菇的区别在哪？

花菇和大众所熟知的香菇看似只有一字之差，但实际上两者大有不同，其主要区别在于：

1、品种

花菇只是香菇中的一个品种，通过人为改变香菇的正常生长发育，使其菌盖形成褐白相间的花纹，即为花菇。而花菇也是香菇中的上品，素有着“山珍”的美称。

2、生长周期

一般香菇的生长周期是7-15天，而花菇的生长周期在60天左右。

3、外观

体型方面花菇要比香菇要大一些。此外，花菇菌盖表面是白色花纹，非常美观，但底部却是淡黄色的。而香菇都是淡黑色的。

4、口感营养

花菇一般要比普通香菇更细嫩更鲜美，而且营养也要更高一些，尤其是氨基酸含量是很高的。通常认为优质的花菇营养价值可以媲美燕窝、鱼翅等。

5、价格

香菇全国各地都有种植，产量较多，因此价格是比较便宜的。而花菇对于生长环境要求更为苛刻，因此在产量上具有稀缺性特征，价格普遍是香菇的2倍左右。

总的来说，花菇是香菇中的上品，虽然珍贵，但价格同样也贵。因此，大家选择吃香菇来进补也是不错的选择，味道和营养都还可以，关键是价格便宜。