娃娃鱼有什么营养成分？娃娃鱼营养价值很高你会吃吗

我这里所说的会吃，一是指你会不会选择吃娃娃鱼，二是如果吃娃娃鱼，你会做吗？

2016年年底在贵州遵义凤冈县的象鼻山益池园基地里，第一次见到了人工养殖的娃娃鱼，现在养殖技术已经不是难题。幽深的山洞，排布着养殖小方阵，每一个池子里都放着数量不等的娃娃鱼，娃娃鱼的生存之水全是依托这山泉水。

娃娃鱼，要在黑暗的地方进行样子请，对水质要求极高

还有一些娃娃鱼更为幸运，它们的生存环境仿野生，每一个小洞穴里都能探出两个脑袋来，十分可爱，说可爱是没见着它捕食的时候，看到鱼仔，它们能迅猛的把食物卷进嘴里。

主人说，也只允许它们一夫一妻制，所以每个洞穴里只放置了两条娃娃鱼

觅食完出来游游，你们别被吓坏，我依然萌萌哒！

除了说实话，娃娃鱼这货，我以前几乎是对它没有认知的，只是听过，知道野生娃娃鱼是国家珍稀保护动物。为此，我还专门度娘了一下，娃娃鱼学名大鲵，主要分布在贵州遵义、湖南张家界、湖北神农架、陕西汉中这些地方。娃娃鱼全身都是宝，其肉含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，能有效预防贫血、月经失调等症，可以研发为药物，体内富含的长寿因子-金属硫蛋白，也被研发为保健品，提取娃娃皮肤粘液做美容护肤，皮厚实坚韧，可以用以制革……现在除了鲜食之外，还有娃娃鱼面、大鲵蛋******、大鲵护肤品等等。

仿野生养殖环境

野生水生大鲵是国家二级保护动物，其实大鲵有如此多用，人工养殖产业的发展是一个趋势，但在我的潜意识里，娃娃鱼的标签是“保护动物”“娃娃”，心里有点芥蒂。我就是想问问，在你们的潜意识里，娃娃鱼的标签会是什么？“保护”与“市场”如何平衡？