腊肠炒小青瓜家常做法：好吃的超级懒人菜，腊肠炒瓜片

省时省力还好吃的一道菜！

By 沉香三盏

用料

• 大蒜 1瓣
• 西葫芦 半个
• 腊肠或火腿肠 1根

做法步骤

1、腊肠、西葫芦、大蒜分别切片

2、炒锅内倒少许植物油加热到五成热，下入腊肠片炒熟

3、加入蒜片翻炒

4、加入瓜片同时加入少许鸡粉

5、加入适量的盐翻炒均匀

6、加入少许清水

7、炒匀后装盘

小贴士

1、因为腊肠煸炒后会出油所以油不要加多。 2、腊肠是咸的，鸡粉也是咸的所以一定要注意盐的用量。 3、为了保持瓜片清脆的口感所以炒制时间不宜过长。 4、腊肠可以用火腿肠、午餐肉等等代替。

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