外边卖的鲜面条为啥不能吃 超市里这种面条不要再买了

面条是生活中一种主要的食物，特别是北方，几乎每天都要吃面条。之前的时候，我们都是用擀面杖手擀的，吃起来非常好吃，但现在随着社会的发展，人们生活压力开始变大，越来越多的人为了图方便会在超市买直接压好的面条或者挂面。

但是，如果去买面条的时候，一定要记住，这几种面条是最不该买的，不仅味道不好，还没有什么营养价值，家里有人在超市工作，都是经验。

1、颜色过白的面条

大家应该都见过小麦吧！小麦的颜色就是那种发暗黄的，小时候磨面的时候，磨出来的面蒸出来的馒头就是那种发黑、发黄的。

正常的面条颜色应该是微黄发黑或者米白色的，如果在超市里遇见颜色颜色很白的买面条，多半是添加了增白剂的，这样的面条长期食用会对身体造成很大负担。

还有一些不良商家甚至会在面粉里加入滑石粉，这样就可以大大节约成本，顾客还吃不出来。

2、五颜六色的面条

我们平常买的面条都是白色的，大家可以试想一下，如果面条是五颜六色的，那不是更好看了，还可以增加食欲。

没错，很多超市现在确实出现了五颜六色的面条，这样的面条更加吸引消费者的眼球，一般这种面条被称为儿童面条，有绿色、红色、粉色、黄色等。

这样的面条名义上说的是蔬菜汁染的，实际上，这就是添加了色素，这样的面条吃了对人体也会有很大伤害。

3、不容易断的面条

很多人都喜欢吃比较劲道的面条，这样的面条不仅煮不烂，吃起来口感也非常好，受到了很多人的喜欢，有些黑心商家，就是利用消费者这种爱好，在面条中加入大量大的增筋剂。这样的面条非常有弹性，而且还不容易断开，甚至用手去扯也不容易弄断。

面条筋道，除了加入了增筋剂，还有可能是面条蛋白质比较高、加入了人碱面和盐、加了食用胶等。

4、钠含量高的面条

不知道大家有没有注意到煮面条的汤，即使煮的时候不放盐，煮完之后，留下的汤也会非常咸，这就是因为面条中加入了人大量的氯化钠，这样的面条不仅可以储存很久，还方便煮烂，但这样的面条会让人摄入大量盐，长期食用，对健康是非常不利的。

大家可以看面条包装袋上的配料表，正常的每一百克可以包含钠1200毫克，但如果超过，就说明钠含量超标。

还有添加碳酸钠（俗称碱面）的，特别是挂面，加入后可以增加其弹性，提升延伸性，吃起来会更加爽滑，但这种面条的营养价值会大打折扣，大量食用，还会引起消化不良。

5、价格太便宜的面条

为什么说太便宜的面条不能买，先给大家说一个我亲身经历的事情吧！之前有段时间去超市里做过几天兼职，这里买的馒头一元钱可以买10个。

对的，你没有听错，就是1角钱一个，关键是吃起来还非常好吃，口感甜甜的，非常的筋道。

但是里面的成分我说出来可能会吓到大家，里面是一半面粉加入30%滑石粉和20%的不明白色物质，还加入了很多糖精。

同样，这样的馒头面也可以做成面条，目的就是为了******，很多人都在面条和馒头那里排队。

应该怎么挑面条？

• 1、选择知名品牌

大家在买面条的时候，最好选择那种知名度比较高、信誉比较好的品牌，这样的面条原料比较有保障，吃起来也比较安全，可以经常购买。

2、选择原味面条

很多人为了营养均衡，会花高价买鸡蛋面和蔬菜面，但是蔬菜面里面其实都是蔬菜粉，鸡蛋面里面一般都是加入了少量的鸡蛋全粉。

这样的面条其实并没有大家想的那么好，里面的成分甚至还不如原味面条，吃了反而会更加不好。

• 3、注意检查配料表

配料表是面条成分唯一的检验标准，为了避开添加了人工色素、防腐剂、食品添加剂等，选择列表上比较简单，成分天然简单的面条是非常重要的。

结语

所以说，就算是最简单的面条，也有很多需要注意的地方，以后，大家在购买面条的时候，一定要擦亮双眼，选择最合适的面条。

最后，不知道你有什么自己独特的见解呢？