小餐包这样做,放一周依然蓬松柔软,馅料丰富奶香十足：两款小餐包比较适合小朋友吃

先上一份装满巧克力豆的甜品，不要说你不爱巧克力。再来一份加入半斤葡萄干的糕点，出锅后我儿子一口气就吃掉了两个，这个配方真的非常不错。

·开始制作面团，先将面粉、奶粉和糖放入碗中，再加入盐。老师说先加入盐也没关系，我加入了40克新鲜酵母。这是老师的秘密配方，叫做克林母馅，需要提前准备。将所有液体材料放入冰箱中冷冻成冰块，然后一起加入碗中，夏天必须要这样做。将两份面团分成两个，一份加入大量的巧克力豆，另一份加入葡萄干。巧克力豆需要稍微拌匀，不能过度搅拌，否则需要再揉一次，使其表面光滑。葡萄干也需要这样操作。将巧克力面团和葡萄干面团放入碗中，盖上盖子，放在室温下发酵45分钟。发酵时间到后，先将巧克力面团取出，用手指轻轻按压，然后分割成80克一份的小面团。我发现我后悔先做巧克力的了，因为它会融化，导致垫子变得很脏。因此，我换成了烤盘。将巧克力面团先烤熟，一般等到发酵至原来的1.5倍大即可。巧克力面团烤好后，可以看到上面撒了一层像雪一样的面粉。葡萄干面团则是刷了蛋液的，看起来非常明亮。虽然这两份糕点加起来有三十多份，但估计几天内就会被消灭掉。以上就是今天的制作过程，期待下次的作品。