酥猫耳朵制作方法全过程 儿时最喜欢的小零食猫耳朵

主料：面粉400克。

辅料：泡打粉2克、盐3克、红糖15克、白糖15克。

步骤一：红糖15克、泡打粉1克、盐1.5克、温水适量搅拌均匀。

步骤二：加入200克普通面粉揉成面团。

步骤三：将白糖15克、泡打粉1克、盐1.5克适量温水加入另外200克的面粉也揉成面团。分别盖上保鲜膜醒发一小时。

步骤四：两个面团醒好后擀成面饼，然后重叠后卷起来。

步骤五：放在铺保鲜膜的盘中，放入冰箱冷冻半小时。

步骤六：冷冻后取出切片。

步骤七：锅中烧油，油温五成热，放入切好的面片炸。

步骤八：炸至面片变色成深色，浮起来即可。

【成品图】