松茸为什么这么贵却很受人追捧？松茸为什么那么贵

每年夏季都是吃松茸的季节，很多人都很喜欢吃松茸，因为它那独特的鲜香气。我也喜欢吃，奈何囊中羞涩，常常被它那高昂的价格给吓住，所以我一年大多只买一回，尝尝鲜解解馋即可。

松茸是一种高档食用菌类，被誉为“菌中之冠”，因其稀有、营养丰富、味道鲜美而备受追捧。

这东西当地超市没有卖的，只能在网上买，网上都是最低500g起售，根据个头大小，价格从每斤300元到800元，越大越贵。我就想不明白了，植物一般都是越小越嫩越贵，它怎么就反过来了呢？

我不知道其它国家有没有这种菌，只知道我国好像只有川滇藏交界处有，一般生长在海拔2000－3000左右的青藏高原。之前买的大多都是香格里拉或林芝寄出的。

从网上的资料看，它不光味道浓郁鲜美，还有很多功效，比如:

1.保护肝脏

富含多种抗氧化物质，如多酚类、维生素C等，能够有效保护肝脏，减少肝脏的氧化损伤，促进肝细胞的再生和修复，起到保肝的作用。

2.降血压、降血糖

含有一种叫做“β-D-葡聚糖”的物质，能够有效地调节血糖、血脂、降低血压。对于患有高血压、高血糖等疾病的人群有着非常好的保健作用。

3.养胃、健脾

含有一种叫做“松茸多糖”的物质，能够增加肠胃的黏膜层厚度，促进肠胃蠕动，调节肠道菌群平衡，有利于胃肠道的健康。

4.提高免疫力

含有多种生物活性成分，如多糖、酚类化合物等，能够促进人体免疫系统的活化，增强人体免疫力，对于预防感冒、癌症等有很好的保健作用。

问题来了！现在农业科技水平这么高，木耳、香菇、口蘑等很多菌类早都能人工种植了，为什么松茸就没有人工种植的呢？