一道简单的鸡蛋美食：好吃好看的鸟窝鸡蛋早餐

好吃好看的鸟窝鸡蛋早餐，5分钟上桌，健康美味。

孩子都喜欢吃的早餐，有蔬菜有鸡蛋，好吃营养。

1、今日早餐：蔬菜鸟窝鸡蛋，香煎椒盐土豆丝，纯牛奶。

这样做的早餐，连挑食的孩子都爱吃，有蔬菜、有鸡蛋，营养丰富味道好。

其实做早餐很简单，只要稍微用点心思，一个月的早餐也不会重复。

2、做鸟窝鸡蛋，准备两个鸡蛋，两片莲花菜。

把莲花菜切细丝，再切半根红辣椒丝，一起装盘，撒半勺盐、半勺五香粉，加60克的面粉，搅拌均匀。

3、煎锅里刷油，开中小火，放上莲花菜丝，整理成一个鸟窝状，中间留出一个窝，用于打鸡蛋。

4、两个鸡蛋打入两个窝里，上面撒点黑芝麻点缀。

鸡蛋凝固后，翻面煎另一面。

5、两面煎熟后装盘，好吃好看的鸟窝鸡蛋就上桌了，孩子看见这个造型，很是喜欢，忍不住就会去吃。

做法简单，营养丰富，如果你家孩子也爱挑食，那就试试这个鸟窝鸡蛋，也许孩子就喜欢上了呢。

6、再来烙一个椒盐土豆丝饼，盘子里装上一个切好的土豆丝，放30克的玉米淀粉，抓拌均匀。

这里不用放任何调料，烙熟后直接放椒盐。

7、煎锅里刷油，放上抓拌好的土豆丝，用铲子摊平整，给土豆丝上面适量淋一点油，煎出来的土豆丝饼吃着更香酥。

一面煎金黄后翻面煎另一面，两面金黄后出锅装盘。

8、装盘后撒适量椒盐、黑芝麻，吃起来有浓浓的椒盐香味，咸香美味，这也是孩子爱吃的。

再挑食的孩子，只要做出她爱吃的食物，孩子也会胃口大开。

孩子曾经给我说：你知道为什么孩子都挑食而大人不挑食吗？答案是：因为大人都做的是自己喜欢吃的，所以孩子才挑食。

听了孩子的话，我哈哈大笑，这个答案听起来似乎是正确的?

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