平顶山鲁山美食探店,平顶山这个1000平米的海鲜店低调开业3个月
听说,咱平顶山有家海鲜店,
在这家店能吃到60多种的海鲜,
连帝王蟹、波士顿龙虾都是活的!
这么吊的店,想过把海鲜瘾?不来这家就亏大了!今天,就让你感受下什么叫“不到海边,吃遍海鲜”。沿着开源路一直往南走,这家店就在四院北100路东。
豫见海蒸汽海鲜
不到海边,吃遍海鲜
最全、最鲜、最健康
一进店,我们就被这些生猛海鲜吸引到跟前。看到这一个个张牙舞爪的海鲜在蓝色水缸里向你招手,不知道各位感受如何,反正铁柱我是走不动路了!心里只有一个想法——“我要吃”。
看到活的帝王蟹我老激动了,真不是我土鳖,连娜姐也是第一次见到活的。帝王蟹体型庞大,在水里活力十足。为了让大家看的更清楚,娜姐鼓起勇气,把它拿了出来,这时,它一动不动,看来还是只温柔的蟹呢~
再来看看比拳头还要大的活鲍鱼,饭量小的人估计吃一个就饱啦。
大银为了耍帅也非要生抓一只波士顿龙虾,哈哈,明显这只龙虾对它很不友好啊。
豫见海的海鲜定期从广州发货,有自己的物流体系,保证海鲜鲜活。店里海鲜品种齐全,有鱼、虾、蟹、蛤四大类,绝对能满足喜欢吃海鲜的你~
1环境充满大海气息
这里的装修让人感觉充满活力,现代工业风的设计融合海洋的元素,再加上暖色调的射灯,好有冲动,赶快找个位置坐下享用大餐。
1000平的店面,当然不止大厅,沿着木质的楼梯往上走来到二层。
这里有12个风格不同的包间,包间以海洋命名,小包间可以容纳五六个人,大包间可以容纳十四五人,家庭聚餐、朋友聚会,或者想拥有私密空间的可以直奔二楼。
2海鲜就要蒸着吃
大餐已上桌,终于到了吃得环节了。在这里,海鲜就要蒸着吃,吃它原汁原味的鲜,蒸——这种最简单归真的做法,特别考验食材的品质,只有够新鲜才能出美味。
我们选了大米粥底(16元),锅底放入大米、虾米、南瓜丁后,开始蒸海鲜啦。忘记告诉大家这里的蒸锅很特别,桌子下面链接纯净水桶,利用高压蒸汽,将纯净水加热、挥发,每一道海鲜都有它标准的制作时间,服务员会在旁边帮忙定时、制作。简直不能再贴心呀!(这种可以升降的锅盖目前店里只有四个座位有,别忘了提前去哦!)
1.
波士顿龙虾(258/斤)
嘟嘟嘟!11分钟后,大龙虾出锅啦,蒸好的龙虾外壳通红,虾肉白嫩,看着口水都要流出来了!
开动之前,娜姐拿起虾钳先来卖个萌!
龙虾肉质厚实而且弹嫩,吃上一口,感觉全身上下的细胞都为之颤抖。连巨大的虾钳捣腾一番!打开壳满满的都是惊喜啊!
2.
扇贝(28/元)、带子(18/只)
扇贝个大肥美,配上足量的蒜蓉、粉丝,一口都塞不进去。扇贝肉质弹嫩,入口满足感爆棚。
带子被切片铺在金针菇、粉丝上,浇上一层蒜蓉,肉质吃起来比扇贝要更有嚼劲。也是海鲜爱好者的宠儿。
3.
蛏子皇(26/只)
名字叫蛏子皇,自然有它的道理,是我们平时吃的蛏子plus版。
蛏子肉肥肥嫩嫩,多加了小米椒,味道更加丰富,怎是一个“鲜”字了得。
4.
桂鱼(88/斤)
吃海鲜的餐桌上当然少不了一道鱼。清蒸桂鱼、清蒸鲈鱼、清蒸多宝鱼......这里统统都有,我们这次就先来了一条桂鱼解解馋。
桂鱼肉多刺少,经过蒸制后,口感更是鲜嫩,筷子夹起一块,肉嫩到裂开,配着酱料,一口吃下去,肉质爽滑紧实,在海鲜大咖们面前一点也不逊色。
5.
天鹅蛋、贵妃贝(18/只)
贵妃贝生存水压较高,所以肉质比起其他贝类更紧实,吃起来格外肥美,有嚼劲。
会游泳得“天鹅蛋”,因为形态酷似天鹅蛋,故而命名,天鹅蛋肉很多,吃起来跟贵妃贝一样美味!
6.
一品蛤(52/份)
这一大盆集合了直通贝、文蛤,彩贝,白蚬子、等六七种贝类,价格实惠,肉质鲜嫩,壳薄体肥,让人大呼过瘾~
你是不是要问,为什么我们吃海鲜不沾酱料?其实,海鲜本身海水的鲜咸味道通过蒸制被锁住,海鲜加上蒜蓉等配料已经很鲜美啦,口味重的小伙伴也可以自己去调料区调制海鲜汁,搭配起来吃。
3这里不止有蒸海鲜,还有...
不想只吃海鲜也可以点份蔬菜拼盘,新鲜时蔬裹上豆皮,蘸上酱料一口吃下去,清爽到味蕾都能感受到甘甜。
凉菜品种很多,麻辣蟹钳、猫眼螺......,在等餐前,可以先点两个凉菜尝尝鲜,鲜香麻辣,让吃货们体验不同的风味~
香菇蛋挞你吃过吗?香菇做底搭配鹌鹑蛋,上锅蒸好,吃它的原汁原味,喜欢吃香菇的吃货,不妨试试这份创意小菜。
享用完海鲜,千万不要忘记锅底的粥(16/份),所有精华均透过蒸笼滴入锅底,这时候的粥最鲜美。盛上一碗,撒点香芹、小香葱,虾米,入口有米的清香软糯也有海鲜的鲜香,吃一碗不够还想再来一碗,(粥底有大米粥底、小米粥底、海鲜粥底、海鲜面底,价位不同可根据自己的喜欢选择哦)。
撑到不行的我们,干了最后一碗粥,大餐结束后,大家还在回味刚刚吃下去的美味。如果你饭量够大,最后还可以再加份海鲜蒸饺,我们是实在吃不下了,所以,蒸饺的味道等你们品尝过后告诉我们吧!
中秋快到了,店里还推出了海鲜月饼,想尝尝海鲜月饼有多特别吗?来吧!在豫见海等你!
这里的美味远不止这些,果断要求娜姐在这里办卡,据说,充值1000送300,成为会员后,过生日消费800直接免单。哈哈哈,实在太爽了,留着聚餐再来战!
地址:开源路南段四院北100米路东
电话:0375—8973888
营业时间:上午10:00~14:00,下午17:00~21:00
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