三文鱼价格为什么疯涨？三文鱼价格，一天一变

刚刚过去的2月份，是三文鱼产业“兴奋”的一个月，批发报价涨到110元以上/公斤，随着春节的结束，3月份市场水产销售相对较淡，特别是中高档水产品需求明显转弱，价格有了一定的下跌。

冰鲜三文鱼价在批发市场的价格下降幅度较大，可谓“一天一变”。海鲜指南采访了解到，有业内人士称目前价格是属于正常范围，“节前节后都这样，现在很正常了，我们都习惯了。”

据海鲜指南于昨晚统计的报价表来看，3月2日至3月8日，以上海江阳市场为例，5-6公斤/条规格的鱼价从86-87元/公斤降到了72元/公斤，几乎每天降幅为2元/公斤左右。

另一方面，2月26日生产的6公斤以上/条规格的法罗鱼在上海和广州的3月8日最高报价是92-93元/公斤，而在3月7日报价里，2月26-27日的6公斤以上/条规格的法罗鱼价格是95-96元；

3月2日生产的智利新鱼（5-6公斤/条）最低报价是72元/公斤（上海江阳市场），而在3月7日报价里，3月1日-2日生产的鱼价报到了75-76元/公斤，降幅在3元/公斤左右。

节假日价格上涨节后回落，不止是三文鱼，市场上其他产品也一样。以江苏为例，江苏2月份虾类上市量减少了30%，价格环比也在30%以上；草鱼、鲢鱼的销售销量环比增长11.8%，价格环比上涨12.3%；鳊鱼销售量环比也有超两成的增加。如今，这些产品都已降到了平常时间的价格。

海鲜指南温馨提示，冰鲜三文鱼价格跟产地、品牌、厂家、生产日期、进口商、报价区域甚至品质等多方面因素相关，本栏目报价仅供参考，请勿将价格作为唯一判断因素交易。

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