广东有雷公屎吗？人称，地木耳雷公屎

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在我们贵州黔北农村的大山里，花花草草都是药材，大多都能采摘了卖个好价钱，包括各种菌类，有的甚至价格不菲。但是，今天我给大家说的是一种在网上都叫贵，在我们当地却一文不值的“地木耳”。

地木耳

首先，我们来说说“地木耳”是什么？

地木耳，学名叫普通念珠藻，又名地皮菜、地耳、鼻涕肉、雷公屎、鼻涕肉等各个地区不同的叫法。地木耳体质柔软较滑，而且十分接近木耳的形态。它的身影在我国大部分地区都比较常见。

地木耳的生长环境在八度到二十五度之间，而且必须要有足够的雨水才能生存。一般在连续的阴雨天之后生长最多，出大太阳则要不了多久就会萎缩干掉。地木耳一般生长在平时阳光充足的地表上，在如草丛中阳光能照射到的地表、路边、阳光透露下的树脚下。

为什么地木耳在我们贵州黔北地区一文不值？

在我们贵州黔北，你能把随处可见的茅草根拔了拿上街卖钱，也能把山里捡的蘑菇拿上街卖钱。但是，你要是以为网上说卖得比较贵的地木耳也值钱的话，那你就大错特错了。

地木耳

在当地，只要天上下过雨后，地木耳随处可见，根本就没有人会在意它的存在，更没有人说专门把它找回家去做菜，那就更不要提拿它去卖钱了。

我曾经也问过些村里经历过饿饭年代的长辈们，是否吃过地木耳？他们都说吃过，不过那个年代缺少油荤和食用，以至于味道不好并没有留下啥好的印象。在物质丰富的今天，年轻人基本上对它没有胃口，也就不逊去吃它了。

可能也有人会觉得，当地人不吃可以卖到网上啊！其实不然，地木耳的保鲜期本身短暂就是个问题，它只要脱水就会干掉，而且采摘清洗特别的麻烦。别看网上说卖得比较贵，其实是有价无市，自然就没人愿意去做这个买卖。

采摘洗净的地木耳

本文原创，由“家是故乡浓”著。

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