红烧猪尾是不是就没有营养了，你不知道猪尾巴还有着这么一个坎坷经历

养过狗的朋友一定知道，当你家的小狗冲着你一个劲地摇尾巴时，它是向你示好。那么，你见过猪摇尾巴吗？没见过猪摇尾巴也没关系，那么你应该吃过猪尾巴或者见过猪尾巴这道菜吧？如果你都没有见过的话，我今天就来讲一讲关于猪尾巴的一些趣事。

猪尾巴有哪些用处？

这里说的用处并不是你这个吃货想到的如何红烧、凉拌猪尾巴，我要说的是猪尾巴对猪本身有什么用。首先呢，猪尾巴在摇晃的时候，可以帮助猪赶走臀部的蚊子、苍蝇以及其他会飞的小虫子，减少此类飞虫对猪丰满的肥臀进行侵扰。其次，猪尾巴可以反应出它的身体状况，身体健康的猪摇起尾巴来是强有力的，病态的猪有时会出现摇尾无力的现象。第三，摇尾还能表达猪的情绪，当猪很开心时，尾巴自然也就摇得欢快；到了害怕时，它甚至会发抖。

不少养殖场为什么要剪断猪尾巴？

很久之前养猪，人们并不会把猪尾巴单独减掉再来喂养。后来，随着西方国家率先进入规模化集约化的养殖模式，在这种模式下，猪舍里的猪群密度很大，猪与猪之间难免会发生争夺、打斗等行为，尾巴自然也就成为了攻击对象。为了减少咬尾巴的现象发生，这些个西方人居然采用了“一刀切”的方法——索性剪掉猪尾巴！以此来防止它们继续咬尾。这下猪确实是没办法再次咬尾巴了。

断尾带来的恶果

剪了尾巴的猪，有些因为伤口没有做好处理，反而发生了感染，甚至出现死亡，当然这只是少数。但断尾这一举措没有从根本上改善猪的生活环境，它们依旧会发生打斗、撕咬。当然，这次它们是没办法咬尾巴了，猪们虽然没有尾巴可以咬，但是它们可以耳朵、咬鼻子以及咬到其他部位，你总不能把耳朵把鼻子再给猪割掉吧？所以，人们现在已经意识到断尾的弊端了，西方国家的养殖企业开始改善猪的生活环境，希望以此来减少这种情况的发生。至于效果如何，我们拭目以待吧。

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