无差别看球指南德国西班牙，熬夜看球吃什么欧洲球迷居然吃这个

欧洲足球协会（UEFA）绘制了一张吃货分区图（不得不说这个协会也是有点闲）▼

图：uefa.com

除了坚守自家黑暗料理的英伦三岛（咖啡色）外，欧洲吃货主要分为两大阵营：

嗑瓜子（绿色）V.S. 要吃肉（红色）

“嗑嗑嗑”阵营：咔呸咔呸，其乐无穷

嗑瓜子阵营（向日葵子和南瓜子）代表：西班牙，俄罗斯，瑞士，匈牙利，以色列，阿塞拜疆，亚美尼亚，保加利亚，乌克兰……

图：uefa.com

惊呆！难道嗑瓜子不是我大天朝特有属性么！哈哈哈，欧洲人也有同样的想法！据说曾经有个西班牙友人，在中国的超市看到一包一包的瓜子时惊呆了，他也以为嗑瓜子是自家独门绝技……

西甲联赛期间消耗的瓜子有上千吨。无数人吐槽在西班牙看球时周围全在咔-呸-咔-呸，简直闹心到崩溃。为啥不干脆跟他们一起磕？▼

图：cordopolis.es

西班牙人喜欢的瓜子Pipas，太咸，不如咱的五香瓜子好吃 ▼

图：thepaellacompany.co.uk

瓜子在欧洲是个泾渭分明的蜜汁食品，隔着一条国界线西班牙人磕的风起云涌，法国人则表示压根没见过带壳儿的。亚洲也是一样，中国全民磕磕磕，韩国日本就没点这颗技能树。

以色列人绝对是嗑瓜子的好手 ▼

图：nocamels.com

下面这张以色列和阿拉伯大妈共磕一堂的照片被称为：为了和平而嗑！▼

图：nocamels.com

为了和平而磕，自古以来就有此传统（雾 ▼

图片来源见水印

阿塞拜疆的瓜子面包圈 ▼

图：s-media-cache-ak0.pinimg.com

很久以来，美国人热衷的都是瓜子仁，然而这几年他们也开磕了，尤其是在美职棒上，瓜子已经取代薯片成为看球标配。

可怕的是，他们会像仓鼠那样一把一把的磕，哗啦啦吐一堆皮出来。恶狠狠的，灰常凶残！▼

这个技能好厉害！想学！ 图：assets.fafmag.com

“要吃肉”阵营：不甘寂寞，种类繁多

要吃肉阵营（香肠，汉堡，三明治，热狗）代表：德国，意大利，捷克，丹麦，希腊，法国，荷兰，波兰，挪威……

图：gettyimages.ca

热狗 ▼

香肠嘴妖怪出现啦！图：sbnation.com

三明治 ▼

大口吃才痛快！图：ru.uefa.com

汉堡 ▼

所长根据牙印粗略估计了一下，这个人吃完汉堡只需三口……图：gettyimages.ca

大汉堡 ▼

图：m5.netinfo.bg

大香肠！！！

Klobása香肠是一种典型的东欧食品，在捷克和波兰都很流行，以猪肉最为多见。经过腌、熏的klobása不能算是“健康食品”，在捷克，教练不允许运动员吃klobása，被抓住会挨教练罚哦。▼

图：czechoutchannel.blogspot.com

希腊球迷最爱【vromiko】：大饼夹肉串或小香肠和薯条。居然有点想吃怎么办！▼

图：lovemarks.com

也可以把馅换成凉拌土豆块、烤鸡肉、蔬菜和鹰嘴豆，做成土耳其卷饼（durum）▼

图：images.greece.com

吃薯条蘸美乃滋的比利时粉（哇这个真的超好吃） ▼

图：uefa.com

丹麦人所谓的【中场餐】(stadium dish)其实就是热狗里多夹一根香肠 ▼

图：images.askmen.com

看着这成堆的汉堡和热狗，难道欧洲的想象力已经就此枯竭了么？

No，no，no！来看下边这些好吃到感人的小食！

葡萄牙球迷最常吃的小食之一：猪扒包（bifanas）。这个就相当赞了。猪肉烤好又浸过汤汁，味道浓浓的，加上刚出炉、酵母味十足又有咬劲的手工面包，简直可以一次吃五个啊！▼

图：youtube.com

里斯本街头的猪扒包，这个一定要吃！ ▼

图：pontoderebucadoreceitas.blogspot.com

中东流第一大门派的土耳其，球迷在中场可选择的小吃就多得多啦！

Köfte ekmek（肉丸三明治）： köfte是用牛肉或羊肉做成的丸子，从西亚到东欧都很流行 。

Köfte肉丸炸，烤，炖都可以。刚烤好的Köfte吱吱作响，肉汁涌出小气泡。一种叫做köftelik bulgur的细碎壳类为伊斯坦布尔街头的Köfte肉丸带来独特风味。

牛肉馅、洋葱、百里香、胡萝卜、番茄、蛋液还有köftelik bulgur攒成丸子 ▼

图：img2.blogcu.com

Köfte的精髓在于香料。用对香料，不但不会遮盖原本的肉味，反而能使肉味变得更为浓郁 ▼

图：s-media-cache-ak0.pinimg.com

夹在三明治里 ▼

图：andberlin.com

Köfte在塞浦路斯会被做成******形，过油炸，称作小雪茄。是非常有人气的小吃 ▼

图：hangiyemegiyapsam.com

土耳其球迷还会配上爱兰酸奶（Ayran）一起食用。这种起源于古老突厥民族的饮料被称为土耳其国饮，在阿富汗、伊朗地区也很普遍。爱兰就是原味酸奶加盐和薄荷碎。如果你习惯了酸甜口酸奶，爱兰的口味大概会让你受到惊吓。不过，慢慢适应后就能体味到咸中回甘，奶味被衬托得更加浓郁，而且不会腻 ▼

图：encrypted-tbn1.gstatic.com

说到土耳其，自然也少不了润饼( durum）。饼一定要煎过才够香脆，鸡肉味的最好吃，肉先用酱汁炒过会更香，一点也不柴 ▼

图：andberlin.com

土耳其球迷常吃的马铃薯船（Kumpir）也不错。马铃薯上一定要堆起小山一样的料：奶酪、火腿、玉米、香肠、豆子、美乃滋……各种可能性！外酥内软，马铃薯跟奶油一起化成泥 ▼

图：s-media-cache-ak0.pinimg.com

法国球迷中场一定要吃galette saucisse（荞麦面可丽饼卷煎猪肉肠）。可丽饼要薄，刚好盈盈一握，搭配苹果酒（apple cider）。为啥是荞麦面，为啥是猪肉肠？据说是沿袭自布列塔尼俱乐部的传统。而且还专门有一首galette saucisse之歌 ▼

图：az723720.vo.msecnd.net

拿在手里的感觉 ▼

看起来有一丢丢奇怪_(:зゝ∠)_图：foodreporter.fr

立陶宛球迷选择炸蒜蓉面包(fried galic bread)，面包炸的香香脆脆，浇美乃滋和奶酪。看球的时候谁还算计神马脂肪热量！▼

图：youtube.com

提到腐国，大家首先想到的一定是炸鱼薯条。其实腐国的传统看球食品是牛肉茶（beef tea）和酥皮肉派（meat pie） ▼

图：i.dailymail.co.uk

牛肉茶其实就是装在杯子里的牛肉汤。将菲力、月桂、百里香、黑胡椒、胡萝卜、西芹一起蒸熬，篦掉食材，只取汤汁。牛肉茶呈普洱色，清彻见底 ▼

图：torstenkluske.de

速食店卖的牛肉茶多是用Bovril冲泡的。【保卫尔】是一种牛肉味膏状体，始于一战，除了煮汤，抹面包吃也可以 ▼

图：shannahwillsphotography.co.uk

酥皮肉派（meat pie），英国人少有的几种国食之一。这种酥皮包一切的烹饪方式，所长前不久才介绍过哦（酥皮包一切回顾）▼

图：food.ninemsn.com.au

瑞典人中场除了吃热狗外，还爱【玛泽润蛋糕】（Mazarin cake），而且一定要是杏仁味的。做法也不难，基础蛋糕配方中加黄油和杏仁粉，烤好铺层糖霜 ▼

图：static1.squarespace.com

也可以做成蛋挞大小，一口吞 ▼

图：img2.blogcu.com

转悠一大圈，回到咱们在中国，咱大部分人呢~看球都是凌晨蹲在自己电视前看，激情满满但却伤神伤身！精神不倒！身体更不能倒！该补补的还是要补起来！一锅十全大补即食佛跳墙再适合不过了！！看球夜晚，啤酒跟佛跳墙更配哦！！！虽然咱球不行，可咱吃的行哇！

淘淘的微——信：TZW8-8

作者：淘知味淘淘 TZW8-8

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