火锅店关门卖不完的食材怎么处理？火锅店把吃剩锅底端给顾客

9月26日，江苏昆山，有网友爆料称紫竹路醉码头火锅店将客人吃过的锅底端给下一桌客人，顾客从火锅中捞出吃剩的西瓜、丸子等食物后感到不对劲，立马将情况告知火锅店，随后报警并投诉到市场监督管理局。

醉码头的员工表示，该事件现已由相关部门调查清楚。端错锅底的服务员是刚招的员工，第一天上班没有经验失误将吃过的锅底端给客人。在事情发生后，店家立刻带顾客去医院诊疗，所幸并无大碍。

之后，店家也积极与顾客协商，并联系相关食药监部门进行检查，相关的资质台账卫生等都合法合规。

据南方都市报，9月27日，该火锅店店长回应，已经和顾客达成了和解，并且10倍赔偿顾客2280元，对当晚顾客消费的228元做免单处理。

店长还回应到，涉事的新员工是刚刚毕业的17岁女生，事情发生时是第一天上班，因门店规模不大，也没有进行相关员工培训，所以她第一次端锅底就不慎给客人上错锅底。

事情发生后，该员工也感到十分伤心苦恼，并称再也不会进入餐饮行业，目前已经从该店辞职。

九派新闻实习记者 张雯婧

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【来源：九派新闻】

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