这才是真正的正宗日本料理，被网友称为最便宜的日本料理

在日本有一种名字听上去很奇怪的料理叫做“猫饭”，听到这个名字可能会有很多小伙伴很好奇它到底是一种怎么样的料理吧。

那么今天我就来给大家介绍一下这种被称为“猫饭”的料理吧。

“猫饭”起源时间难以核实，有人认为它存在于1000多年，在日本历史上的兵灾、饥荒泛滥时期，“猫饭”逐渐成为穷人的主食。

江户时代中后期，由于幕府腐败和封闭，社会资源匮乏，贫富差距巨大。

社会底层的农民、手工业者甚至低级武士都不能吃饱饭。

在这种情况下，价格便宜，制作方法简单“猫饭”流行起来。它的最大的特点是使用更少的材料来为吃饭的人提供更大的满足感！

时至今日，这种日本过去被称为“穷人饭”的料理已经是一种流行的大众美食，网友还把它称为是最划算的日本料理。

那么它为什么叫猫饭呢？因为日本猫喜欢吃鲣鱼，所以这种质优价廉的鱼也是日本人非常喜欢用来喂猫的。

这些以鲣鱼屑为调味料的食物被称为猫饭。

猫饭制作起来非常简单，也是在米饭里放一点鲣鱼屑，这种鲣鱼屑被切成碎片，在中国叫木鱼花，在日本则称之为鲣节。

再淋上酱油，搭配上味噌汤，猫饭就完成了。

这是猫饭最基本的制作方法。

而日本不同的地方，也有不同的猫饭制作方法，用不同的调味料做不同的口味，看起来一样，但其实各有各的风味。

那么我这边就给大家详细介绍一下日本不同地方的猫饭制作方法。

在北海道，每个人都会在猫饭上倒入味噌汤，还需要加入能御寒的牛油，有点像泡饭，这是一种罕见的重口味。

在西日本，他们和北海道一样，会在干鱼饭上倒入味汤，但不会加入牛油，看起来有点像传统的茶泡饭。

在东日本则要简单得多，他们的猫饭只需要添加几点酱油。

进入当今社会后，随着科学技术的创新和时代的发展趋势，生产力得到了很大的提高。

但猫饭仍然是许多人最喜欢的食物，归根结底，关键仍然是两个词：便宜。

爱吃猫饭的人有很多是留学生，也有很多初出茅庐的新人。

因为牛肉饭很贵，是猫饭的三倍，很多人在其强大的性价比面前屈服，而且这种猫饭还是挺好吃的。

好了，以上就是今天关于日本“猫饭”的内容了，小伙伴们还知道哪些日本的饮食文化呢？欢迎加入东经日语来和我们一起交流分享吧。

图片来源于网络