现在榴莲和猫山王榴莲有什么区别?醇正的猫山王榴莲和苏丹王榴莲特点是什么
说起榴莲,大家肯定对这个浑身长满刺的东西产生种种情绪,或讨厌或喜爱,但是不得不说的是榴莲这个东西还真的得了解了解毕竟人家大补呢,榴莲的品种有很多,其中马来西亚的猫山王价格高昂属于轻奢款,除了费钱之外毛病还真挑不出来,苏丹王主要是做榴莲系列的产品,属于冷冻产品,除了这之外还有什么咱们就来细细分析。
苏丹王和猫山王哪个好吃,主要是看个人口感。普遍认为猫山王要好,而且价格也比苏丹王贵。原因是猫山王榴莲味道很浓,果肉细腻,吃起来很自然的甜,慢慢的会变得稍微有点儿苦,这是甜到极致的转化。放心这不是苦瓜的那种苦,过度很自然。
醇正的猫山王榴莲和苏丹王榴莲特点是什么,如何区分?
从口感上而言:猫山王味道是苦的,你没有听错。顶级的榴莲口感都是苦甜的,香味浓郁浑厚,榴莲香味充斥整个鼻腔,回味悠长,初尝者很难接受。D24苏丹王榴莲,核比较大,味道也不那么浓,口感清甜,有些核会很大。比较适合初尝者。
当你吃过猫山王之后,就不太愿意吃苏丹王了,因为它比前者口感上淡很多。不过苏丹王很适合用来做烘焙,当烤箱加热到一百度以上的时候,它的特点就体现出来了,香味非常浓郁,而且跟糕点混在一起,本身自带的淡奶油为就越加明显。
苏丹王D24和D197区别首先我要说的是,D197就是quot;猫山王榴莲的quot;另一种说法。D24是指马来西亚产的“苏丹王榴莲”别称。这二者都是马来西亚产的榴莲品种。马来一下一直被认为是榴莲的原产地,越南有一种叫做“干尧”的榴莲品种,是由马来西亚猫山王嫁接的,也经常被称为“小猫山王”。
醇正的猫山王榴莲和苏丹王榴莲特点是什么,如何区分?
猫山王,是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”,以马来西亚出产的为冠,顶级的品种为“金凤”,排行第二的是“猫山王”,接下来的是“苏丹王”,然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕也算是好品种,但是跟前三名相比,口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种,没成熟就砍下来出口,然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且,为了保持其最佳的生长环境,一般都种在斜地上,因为水分会顺着斜地而下,不会积累在榴莲树根部。
醇正的猫山王榴莲和苏丹王榴莲特点是什么,如何区分?
苏丹王和猫山王各有各的不同,猫山王在榴莲的排行里面是很有名的,从味道来说猫山王更深得人心,味道浓郁,也不会很苦,而苏丹王相比较就显得不足,味道清谈,适合做榴莲的其他产品,具体还要根据个人口味而定论,大家试试看就知道了。